Рецепт Творожная запеканка с черникой без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с черникой без муки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Черника (Запекание) 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 20 г
Способ приготовления

..желтки смешиваем с творогом,отдельно вводим взбитый белок,сахзам по вкусу,ягоды внутри)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с черникой без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 19.9% 415 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 5.9% 1391 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 12.9% 643 г
Витамин В4, холин 88.34 мг 500 мг 17.7% 14.6% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 24.876 мкг 400 мкг 6.2% 5.1% 1608 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 28.5% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 4% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 10.494 мкг 50 мкг 21% 17.3% 476 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.6027 мг 20 мг 18% 14.8% 555 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.89 мг 2500 мг 5.2% 4.3% 1925 г
Кальций, Ca 100.46 мг 1000 мг 10% 8.2% 995 г
Кремний, Si 4.186 мг 30 мг 14% 11.5% 717 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 4.1% 2014 г
Натрий, Na 66.22 мг 1300 мг 5.1% 4.2% 1963 г
Сера, S 193.97 мг 1000 мг 19.4% 16% 516 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 18.5% 446 г
Хлор, Cl 122.93 мг 2300 мг 5.3% 4.4% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1883 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 6.1% 1357 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 33.4% 247 г
Литий, Li 1.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2611 г
Медь, Cu 74.2 мкг 1000 мкг 7.4% 6.1% 1348 г
Молибден, Mo 7.262 мкг 70 мкг 10.4% 8.6% 964 г
Никель, Ni 0.076 мкг ~
Олово, Sn 9.23 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 26.246 мкг 55 мкг 47.7% 39.3% 210 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Фтор, F 49.63 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8060 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1866 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 4% 2084 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.437 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.573 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.592 г ~
Заменимые аминокислоты 7.271 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.767 г ~
Пролин 1.549 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с черникой без муки составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНИКОЙ БЕЗ МУКИ

Творожная запеканка с черникой без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 14 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Творожная запеканка с черникой без муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с черникой без муки, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с черникой без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги