Рецепт Икра из сельдерея с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из сельдерея с грецким орехом

Сельдерей (корень) (Варка со сливом)	600 г
Грецкий орех	100 г
Чеснок, порошок	2 г
Оливковое масло	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из сельдерея с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.8 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1287 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.6%	2111 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	13.9%	549 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.1%	3590 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	14.5%	526 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3109 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.6 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.038 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.687 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.1%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.6%	2903 г
Витамин В4, холин	13.91 мг	500 мг	2.8%	2.1%	3595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	6.4%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	8.5%	901 г
Витамин В9, фолаты	14.359 мкг	400 мкг	3.6%	2.8%	2786 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	2%	3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.92 мг	15 мг	6.1%	4.7%	1630 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10417 г
Витамин К, филлохинон	36.5 мкг	120 мкг	30.4%	23.2%	329 г
Витамин РР, НЭ	1.5472 мг	20 мг	7.7%	5.9%	1293 г
Ниацин	0.794 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	362.74 мг	2500 мг	14.5%	11.1%	689 г
Кальций, Ca	66.41 мг	1000 мг	6.6%	5%	1506 г
Кремний, Si	24.871 мг	30 мг	82.9%	63.4%	121 г
Магний, Mg	45.64 мг	400 мг	11.4%	8.7%	876 г
Натрий, Na	112.27 мг	1300 мг	8.6%	6.6%	1158 г
Сера, S	28.99 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3449 г
Фосфор, P	73.9 мг	800 мг	9.2%	7%	1083 г
Хлор, Cl	102.93 мг	2300 мг	4.5%	3.4%	2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.2 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	11.3 мкг	~
Железо, Fe	0.75 мг	18 мг	4.2%	3.2%	2400 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	22059 г
Кобальт, Co	2.598 мкг	10 мкг	26%	19.9%	385 г
Литий, Li	11.97 мкг	~
Марганец, Mn	0.3961 мг	2 мг	19.8%	15.1%	505 г
Медь, Cu	142.85 мкг	1000 мкг	14.3%	10.9%	700 г
Молибден, Mo	2.939 мкг	70 мкг	4.2%	3.2%	2382 г
Никель, Ni	30.16 мкг	~
Рубидий, Rb	91.6 мкг	~
Селен, Se	1.349 мкг	55 мкг	2.5%	1.9%	4077 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Титан, Ti	1.36 мкг	~
Фтор, F	105.86 мкг	4000 мкг	2.6%	2%	3779 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	2.1%	3571 г
Цинк, Zn	0.6791 мг	12 мг	5.7%	4.4%	1767 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.906 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.482 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	76.5%
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	76.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.163 мг	~
бета Ситостерол	0.756 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.764 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.731 г	min 16.8 г	16.3%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.156 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.17 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.363 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.214 г	от 11.2 до 20.6 г	55.5%	42.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.074 г	~

Энергетическая ценность Икра из сельдерея с грецким орехом составляет 130,8 кКал.

Порция = 110 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Икра из сельдерея с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином K - 30,4 %, калием - 14,5 %, кремнием - 82,9 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 19,8 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Икра из сельдерея с грецким орехом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икра из сельдерея с грецким орехом, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из сельдерея с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-05

Калорийность: 1087 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ксюша Я

2024-07-06

Калорийность: 1288 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Топинг к сырникам Илюши

Бутерброд с хе из судака на белом хлебе и яйцом пашот

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе