Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 370 г
Огурец грунтовый 280 г
Черемша 20 г
Укроп, свежий 6 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.4% 2435 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.2% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.2% 2495 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 27.9% 910 г
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 29.2% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.1% 4091 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 3% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 12.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.971 мкг 400 мкг 2.5% 6.3% 4012 г
Витамин C, аскорбиновая 21.07 мг 90 мг 23.4% 59.4% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 7.4% 3448 г
Витамин Н, биотин 1.253 мкг 50 мкг 2.5% 6.3% 3990 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 24.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.5236 мг 20 мг 2.6% 6.6% 3820 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.38 мг 2500 мг 9.1% 23.1% 1095 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4525 г
Кремний, Si 24.805 мг 30 мг 82.7% 209.9% 121 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 11.2% 2290 г
Натрий, Na 6.56 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19817 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 3% 8696 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 10.7% 2402 г
Хлор, Cl 41.37 мг 2300 мг 1.8% 4.6% 5560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.8 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 11.2% 2278 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 4.3% 5859 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 94.7% 268 г
Литий, Li 15.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 20.6% 1236 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 25.9% 976 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 15.2% 1665 г
Никель, Ni 7.037 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15193 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21657 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 26.1% 971 г
Цинк, Zn 0.2082 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5764 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность39.4 ккал2.6%
Белки1 г1.1%
Жиры2.3 г3.48%
Углеводы3.3 г2.39%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода91.1 г3.39%
Витамины и минералы
A
11%
b-car
12%
В1
3.1%
B2
2.4%
Холин
1.2%
B5
5%
B6
3.9%
B9
2.5%
B12
~
C
23%
D
~
E
2.9%
H
2.5%
вит.К
9.6%
PP
2.6%
Калий
9.1%
Ca
2.2%
Si
83%
Mg
4.4%
Na
0.5%
P
4.2%
Cl
1.8%
Fe
4.4%
I
1.7%
Co
37%
Mn
8.1%
Cu
10%
Mo
6%
Se
0.7%
F
0.5%
Cr
10%
Zn
1.7%
Рейтинг
8.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
55%
Углеводы
35%
Белки 1г, 4 ккал (10.6%)Жиры 2.3г, 20.7 ккал (54.6%)Углеводы 3.3г, 13.2 ккал (34.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.3 : 3.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 23,4 %, кремнием - 82,7 %, кобальтом - 37,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты