Рецепт Сырники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с творогом

Подсолнечное масло 10 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яичный желток куриный 50 г
Творог 9% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.4% 472 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.3% 1973 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 7% 632 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 5.8% 756 г
Витамин В4, холин 123.12 мг 500 мг 24.6% 10.9% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 6.5% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 29.5 мкг 400 мкг 7.4% 3.3% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 0.957 мкг 3 мкг 31.9% 14.1% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 3.9% 1139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 3.9% 1121 г
Витамин Н, биотин 9.967 мкг 50 мкг 19.9% 8.8% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6837 мг 20 мг 18.4% 8.1% 543 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.5 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Кальций, Ca 140.65 мг 1000 мг 14.1% 6.2% 711 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Натрий, Na 36.74 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3538 г
Сера, S 161.9 мг 1000 мг 16.2% 7.2% 618 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 13.1% 338 г
Хлор, Cl 131.52 мг 2300 мг 5.7% 2.5% 1749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.7% 1681 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1438 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 14.4% 307 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1388 г
Медь, Cu 85.54 мкг 1000 мкг 8.6% 3.8% 1169 г
Молибден, Mo 7.163 мкг 70 мкг 10.2% 4.5% 977 г
Олово, Sn 9.89 мкг ~
Селен, Se 30.554 мкг 55 мкг 55.6% 24.6% 180 г
Стронций, Sr 12.93 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16427 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2193 г
Цинк, Zn 0.7248 мг 12 мг 6% 2.7% 1656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.101 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.298 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.85 г min 16.8 г 22.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.303 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники с творогом составляет 226,4 кКал.

  • Порция = 230 гр (520.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.4 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТВОРОГОМ

Сырники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 29,6 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 55,6 %

Чем полезен Сырники с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с творогом, калорийность 226,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы