Рецепт Рулетики с творогом на овощах и гречке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с творогом на овощах и гречке

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 763 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 219 г
Фасоль стручковая, желтая 104 г
Вода 461 г
Томатное пюре. Консервы 270 г
Творог 5% 158 г
Петрушка свежая (Запекание) 27 г
Капуста белокочанная (Запекание) 155 г
Морковь (Запекание) 93 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 67 г
Шампиньоны (Запекание) 68 г
Лук репчатый (Запекание) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с творогом на овощах и гречке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.5% 905 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 15.6% 780 г
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 16.1% 755 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 12% 1017 г
Витамин В4, холин 36.86 мг 500 мг 7.4% 9% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 21.1% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 20% 612 г
Витамин В9, фолаты 11.942 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 6.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 12.2% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 7.7% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин Н, биотин 1.787 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2798 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 23.5% 517 г
Витамин РР, НЭ 5.3116 мг 20 мг 26.6% 32.4% 377 г
Ниацин 3.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.76 мг 2500 мг 10.2% 12.4% 977 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3695 г
Кремний, Si 10.466 мг 30 мг 34.9% 42.6% 287 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 10.6% 1144 г
Натрий, Na 25.15 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5169 г
Сера, S 83.65 мг 1000 мг 8.4% 10.2% 1195 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 16.5% 743 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 9.8% 1247 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6148 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 42.1% 290 г
Литий, Li 2.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 11.7% 1038 г
Медь, Cu 145.76 мкг 1000 мкг 14.6% 17.8% 686 г
Молибден, Mo 7.79 мкг 70 мкг 11.1% 13.5% 899 г
Никель, Ni 2.455 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 10.068 мкг 55 мкг 18.3% 22.3% 546 г
Стронций, Sr 26.5 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 64.98 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6156 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 18% 677 г
Цинк, Zn 0.6894 мг 12 мг 5.7% 7% 1741 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с творогом на овощах и гречке составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ НА ОВОЩАХ И ГРЕЧКЕ

Рулетики с творогом на овощах и гречке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 26,6 %, кремнием - 34,9 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 34,5 %, медью - 14,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 18,3 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Рулетики с творогом на овощах и гречке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с творогом на овощах и гречке, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с творогом на овощах и гречке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты