Рецепт Зеленый салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый салат со сметаной
| Редис | 50 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 2 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Укроп | 1 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Чеснок | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Салат (латук) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.1% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 22.4% | 919 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 19.9% | 1027 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 6.2% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 8.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.325 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.3% | 3874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.23 мг | 90 мг | 45.8% | 94% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 4.3% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 27.1% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4796 мг | 20 мг | 2.4% | 4.9% | 4170 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.82 мг | 2500 мг | 7.4% | 15.2% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 9% | 2266 г |
| Кремний, Si | 23.546 мг | 30 мг | 78.5% | 161.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 7% | 2959 г |
| Натрий, Na | 14.09 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9226 г |
| Сера, S | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8319 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 10.7% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2795 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 8.4% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 44.1% | 465 г |
| Литий, Li | 10.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 15.4% | 1330 г |
| Медь, Cu | 101.94 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 20.9% | 981 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 19.9% | 1029 г |
| Никель, Ni | 5.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20294 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 28.3% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.2836 мг | 12 мг | 2.4% | 4.9% | 4231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 10.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат со сметаной составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ
Зеленый салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 45,8 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 78,5 %, кобальтом - 21,5 %, хромом - 13,8 %
Чем полезен Зеленый салат со сметаной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур с вялеными томатами и овощным салатом
- Слайсы пшеничные
- Подлива
- Йогурт фарм фреш
- Соломка сладкая
- Крем сыр
- Витамины VitaScience
- рыбий жыр
- Тушеные кабачки с грудкой
- Ленивые вареники
- суп с колбасой
- Напиток сокосодержащий "Теди" М.Б.Я.К. 300мл
- Сухой завтрак
- Bombbar Шоколад
- Кокосовые чипсы
- Пирог из варенья
- Пельмени Русские
- Пломбир папины дети
- Суп гороховый
- Качотта
- Десерт творожный с ванилью в вафельном рожке
- Поджарка с треской и форелью
- Творожная масса с изюмом
- Фарш сборный
- Мимоза салат
- Кофе с молоком
- Мясные тефтели в тыквенном соусе.
- Томаты маринованные
- Цыпленок "Корнишон" полуфабрикат
- Кабачки запек
- Запеканка 2 .06.2022
- Огурцы маринованные купеческие
- Сыр творожный кремчиз воздушный
- Творог мягкий Вкусный день 5%
- Севин чай бариста
- Салат с баклажанами огурцами и морковью
- Говядина в кисло-сладком соусе
- Скумбрия на гриле
- Биточки по-белорусски с гречкой и овощами
- Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
- AH Moussaka 450g
- Йогурт сливочный Laplandia черничный маффин
- Сыр сливочный Ала Каймак 70%
- Тушенная морковь
- Пирог с мясом
- Приправа для куриной грудки
- хлебцы молочный шоколад
- Сидр Сакура вишневый 6%
- Салат курица с яйцом
- Тушенный болгарский перец
- Безе меренги ашан
- Вафли яшкино
- Микс: протеин, нут, фундук, банан
- Кэроб суджук (пастила)
- Творог мягкий белый Мяснов
- Щука
- Колбаса вареная
- Морс Клюквенный
- Печенье брауни
- Картофельное пюре с луком и раст маслом
- Хлеб Чиабатта со ржаной мукой
- ТС_Пита 2×64 гр
- Колбаса с/к Миланская Брянский м/к
- Йогурт Слобода Семейный завтрак
- Кур колбса
- Тыквенный суп с креветкой
- Йогурт Молочная культура с черникой
- Сыр имеритинский
- Филе 2.06
- Малиновые листья сушеные
- ци+
- Колбаса минтая
- Напиток травяной
- Творожные ватрушки с ягодами
- Капучино на обычном молоке
- Минтай под маринадом
- Спагетти ролл
- Фарш индейки
- Салат "Весенний" Таврия-В
- Цветная капуста
- Десерт
- Вонголе
- Ленивые голубцы
- Азу из индейки (Бар Радар, г.Обнинск)
- Котлеты из фарша индейки
- Фасольевый
- Сливки
- Сливочно-грибной суп
- Каша 2022-06-02
- Витамин С
- Зелёный салат
- Сыр с вялеными томатами
- Пюре
- Мука ржаная
- Свежевыжатй сок
- Слойка "Язычки слоёные"
- Флэт уайт
- Запеканка моя
- Кето Оладьи из капусты
- Рис отварной в пакете
Метки: Как приготовить Зеленый салат со сметаной, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
