Рецепт Бурый рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис

Бурый Рис 245 г
Вода 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.6% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 9.3% 849 г
Углеводы (общие) 25.6 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18.4% 426 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 7.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.027 мкг 50 мкг 8.1% 6.4% 1242 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4458 мг 20 мг 7.2% 5.6% 1383 г
Макроэлементы
Калий, K 89.95 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2779 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6826 г
Кремний, Si 126.192 мг 30 мг 420.6% 329.9% 24 г
Магний, Mg 48.79 мг 400 мг 12.2% 9.6% 820 г
Натрий, Na 2.06 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63107 г
Сера, S 25.97 мг 1000 мг 2.6% 2% 3851 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 8.7% 903 г
Хлор, Cl 5.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.1 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 134.25 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2975 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 18.2% 432 г
Литий, Li 5.034 мкг ~
Марганец, Mn 1.2575 мг 2 мг 62.9% 49.3% 159 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1070 г
Молибден, Mo 10.232 мкг 70 мкг 14.6% 11.5% 684 г
Никель, Ni 12.384 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 6.712 мкг 55 мкг 12.2% 9.6% 819 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 12.25 мкг ~
Фтор, F 106.3 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3763 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.6779 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1770 г
Цирконий, Zr 5.24 мкг ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС

Бурый рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 420,6 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 62,9 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Бурый рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурый рис, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги