Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка 100 г
Подосиновик 200 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 30 г
Яйцо куриное 40 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.7% 835 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.4% 1302 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19.6% 625 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 9.9% 1240 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 4% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 21.2% 579 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 7.5% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.308 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9285 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 9.9% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.8% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9202 г
Витамин Н, биотин 2.137 мкг 50 мкг 4.3% 5.3% 2340 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 44.1% 278 г
Витамин РР, НЭ 7.3848 мг 20 мг 36.9% 45.2% 271 г
Ниацин 6.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.37 мг 2500 мг 12.3% 15.1% 811 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3918 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 1.6% 7595 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 8.3% 1478 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4036 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4583 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 14.6% 841 г
Хлор, Cl 30.17 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2546 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5000 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 33.2% 370 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.7% 17544 г
Медь, Cu 26.48 мкг 1000 мкг 2.6% 3.2% 3776 г
Молибден, Mo 2.994 мкг 70 мкг 4.3% 5.3% 2338 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.408 мкг 55 мкг 6.2% 7.6% 1614 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29455 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 11.8% 1042 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 4% 3075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность81.6 ккал5.39%
Белки9.1 г10%
Жиры4.3 г6.52%
Углеводы1.4 г1.01%
Пищевые волокна3.2 г16%
Вода79.7 г2.96%
Витамины и минералы
A
8.1%
b-car
3.3%
В1
2.3%
B2
17%
Холин
6.1%
B5
3.3%
B6
1.3%
B9
1.1%
B12
3%
C
8.1%
D
2.3%
E
1.1%
H
4.3%
вит.К
36%
PP
37%
Калий
12%
Ca
2.6%
Si
1.3%
Mg
6.8%
Na
2.5%
P
12%
Cl
1.3%
Fe
3.9%
I
2%
Co
27%
Mn
0.6%
Cu
2.6%
Mo
4.3%
Se
6.2%
F
0.3%
Cr
9.6%
Zn
3.3%
Рейтинг
7.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
45%
Жиры
48%
Углеводы
7%
Белки 9.1г, 36.4 ккал (45.1%)Жиры 4.3г, 38.7 ккал (48%)Углеводы 1.4г, 5.6 ккал (6.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,3 %, витамином K - 36 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 12,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Курица с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги