Рецепт Свинина с булгуром 27.09.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с булгуром 27.09.2022

Свинина, окорок в целом	684 г
Лук репчатый	136 г
Булгур, крупа	160 г
Киноа, неприготовленная	133 г
Бульон Говяжий Домашний [Роллтон]	10 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с булгуром 27.09.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.4 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	880 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7.6%	691 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	8.9%	583 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.1%	1672 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6%	870 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.5%	3614 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.41 мг	1.5 мг	27.3%	14.3%	366 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	4%	1304 г
Витамин В4, холин	10.11 мг	500 мг	2%	1%	4946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	5.4%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.283 мг	2 мг	14.2%	7.4%	707 г
Витамин В9, фолаты	24.003 мкг	400 мкг	6%	3.1%	1666 г
Витамин В12, кобаламин	0.297 мкг	3 мкг	9.9%	5.2%	1010 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	0.7%	7087 г
Витамин D, кальциферол	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	1.3%	4237 г
Витамин D3, холекальциферол	0.236 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.249 мг	15 мг	1.7%	0.9%	6024 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.417 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.084 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	59524 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.9083 мг	20 мг	14.5%	7.6%	688 г
Ниацин	0.019 мг	~
Бетаин	57.823 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.89 мг	2500 мг	10.5%	5.5%	955 г
Кальций, Ca	15.61 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6406 г
Кремний, Si	0.469 мг	30 мг	1.6%	0.8%	6397 г
Магний, Mg	47.4 мг	400 мг	11.9%	6.2%	844 г
Натрий, Na	25.32 мг	1300 мг	1.9%	1%	5134 г
Сера, S	115.31 мг	1000 мг	11.5%	6%	867 г
Фосфор, P	174.3 мг	800 мг	21.8%	11.4%	459 г
Хлор, Cl	3.02 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	76159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.5 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Железо, Fe	1.167 мг	18 мг	6.5%	3.4%	1542 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	2.5%	2132 г
Марганец, Mn	0.556 мг	2 мг	27.8%	14.5%	360 г
Медь, Cu	130.01 мкг	1000 мкг	13%	6.8%	769 г
Молибден, Mo	0.772 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9067 г
Никель, Ni	0.281 мкг	~
Рубидий, Rb	44.6 мкг	~
Селен, Se	14.949 мкг	55 мкг	27.2%	14.2%	368 г
Фтор, F	51.18 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7816 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Цинк, Zn	1.4875 мг	12 мг	12.4%	6.5%	807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.799 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.707 г	~
Валин	0.557 г	~
Гистидин*	0.381 г	~
Изолейцин	0.471 г	~
Лейцин	0.822 г	~
Лизин	0.844 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.447 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.447 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.594 г	~
Аспарагиновая кислота	0.927 г	~
Глицин	0.59 г	~
Глутаминовая кислота	1.863 г	~
Пролин	0.587 г	~
Серин	0.458 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.993 г	~
18:0 Стеариновая	1.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.12 г	min 16.8 г	24.5%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.251 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.781 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.31 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Свинина с булгуром 27.09.2022 составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.4 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С БУЛГУРОМ 27.09.2022

Свинина с булгуром 27.09.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 14,5 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 21,8 %, марганцем - 27,8 %, медью - 13 %, селеном - 27,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Свинина с булгуром 27.09.2022

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с булгуром 27.09.2022, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с булгуром 27.09.2022, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли творожные с бананом

Салат из кальмаров, огурцов и лука

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе