Рецепт Свинина с булгуром 27.09.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с булгуром 27.09.2022
| Свинина, окорок в целом | 684 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Булгур, крупа | 160 г |
| Киноа, неприготовленная | 133 г |
| Бульон Говяжий Домашний [Роллтон] | 10 г |
| Вода | 700 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с булгуром 27.09.2022".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.6% | 691 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.9% | 583 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.1% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6% | 870 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 1% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.4% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.4% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.003 мкг | 400 мкг | 6% | 3.1% | 1666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.236 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.417 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9083 мг | 20 мг | 14.5% | 7.6% | 688 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 57.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.89 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.5% | 955 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6406 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6397 г |
| Магний, Mg | 47.4 мг | 400 мг | 11.9% | 6.2% | 844 г |
| Натрий, Na | 25.32 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5134 г |
| Сера, S | 115.31 мг | 1000 мг | 11.5% | 6% | 867 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Хлор, Cl | 3.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.5% | 2132 г |
| Марганец, Mn | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 14.5% | 360 г |
| Медь, Cu | 130.01 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Молибден, Mo | 0.772 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9067 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.949 мкг | 55 мкг | 27.2% | 14.2% | 368 г |
| Фтор, F | 51.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7816 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.4875 мг | 12 мг | 12.4% | 6.5% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.993 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.12 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с булгуром 27.09.2022 составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.4 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 62.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С БУЛГУРОМ 27.09.2022
Свинина с булгуром 27.09.2022 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 27,3 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 14,5 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 21,8 %, марганцем - 27,8 %, медью - 13 %, селеном - 27,2 %, цинком - 12,4 %
Чем полезен Свинина с булгуром 27.09.2022
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковые оладьи
- Морожена
- Кекс шоколадный
- Спагетти Barilla отварные с маслом
- Бедро куриное жареное (!)
- Сальтисон
- Тыквенный суп-пюре
- Смузи банан-киви
- Сейтан
- творог зерненый 4%
- Суп морковный
- Паста из фундука
- Котлеты куриные
- Котлеты паровые из говяжьего фарша
- Лапша куриная
- Жаренные кальмары кольца
- Блин Алеша Попович
- Хлеб
- Шоколадно-банановая запеканка
- Блин с красной икрой
- Кексы с яйцом и луком
- Греча по купечески
- Салат из огурцов и помидоров
- Крабовый салат
- Плов из индейки и булгура
- Печенье миндальное
- Салат овощной
- Жареные шампиньоны
- Салат с капусты
- Терпуг запеченый в духовке
- Куриное суфле с кабачком
- Блины с рисом и яйцом
- Салат греческий
- Сыр
- Творог из кефира
- Оладьи из кабачков
- печень куриная
- Творог
- Салат крабовый
- Тушеные сердце и печень куриные
- Зелёный салат
- Начинка для блинов
- Блины с начинкой
- Кабачок запеченый
- Омлет_минтай+сыр+зелень (300г)
- Лимонад домашний
- Пельмени из куриной грудки
- Желудки с подливой
- Эскалоп из свинины
- Лаваш с сыром и зеленью
- Кабачок запеченый
- Ветчина из курицы
- Тортеллони 4 сыра
- Курица запечённая
- Котлеты из индейки с кабачком
- Гречка с русского
- Фасоль кауфлянд
- Паштет из куриной печени
- Мука кукуруза кауфлянд
- Грибной суп пюре
- Мука цельнозерновая кауфлянд
- Запеканка с рикоттой
- Рис тёмный кауфлянд
- Салат с фасолью консервированной
- Рис чёрный кауфлянд
- Сырники 27-09
- Кукуруза кауфлянд
- Лепешка цельнозерновая кауфлянд
- Цветная лапша реве
- Пирог с капустой заливной
- Винегрет без картофеля ВеусВилл
- Молоко
- Рыба запеченая
- Гречневый суп
- панкеки без сахара с шоколадом
- Салат столичныц
- Торт медовик (сметанный крем)
- Омлет с итальянскими травами
- Ленивый хачапури (на молоке)
- Protejinova palacinka karamel keto
- Овсяное печенье
- Смесь бурого и дикого риса
- Кекс банановый
- Яичница с зеленью
- Пицца луковая (Голда)
- Минтай с овощами
- Стейк из лосося с тар-тар и карт.пюре(Prime)
- Шоколад 57% с миндалем (на стевии)
- Тесто бездрожжевое Хлебный дом
- Котлета из индейки с кабачком
- Каша с яблоком
- САЛАТ-РУЛЕТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ(Prime)
- Сердечки
- Перец фаршированный
- Тортик медовый
- Капуста жареная
- Рис
- Курица по-тайски 2022
- Ореховые булочки
- Песочно-творожный пирог с клубничный соусом
Метки: Как приготовить Свинина с булгуром 27.09.2022, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с булгуром 27.09.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
