Рецепт .холодец с курицей(Глобус, по составу). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .холодец с курицей(Глобус, по составу)

лук репчатый 20 г
морковь 20 г
чеснок луковичка 8 г
петрушка 5 г
Желатин пищевой 20 г
соль поваренная 5 г
вода 170 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".холодец с курицей(Глобус, по составу)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.6% 717 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.9% 538 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 12.4% 559 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.952 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8078 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 15.1% 458 г
Витамин РР, НЭ 2.7907 мг 20 мг 14% 9.7% 717 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.59 мг 2500 мг 3.7% 2.6% 2700 г
Кальций, Ca 65.84 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1519 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 2.8% 2481 г
Натрий, Na 606.01 мг 1300 мг 46.6% 32.2% 215 г
Сера, S 57.57 мг 1000 мг 5.8% 4% 1737 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 6.1% 1138 г
Хлор, Cl 896.49 мг 2300 мг 39% 27% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2744 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 5.1% 1351 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3802 г
Медь, Cu 125.99 мкг 1000 мкг 12.6% 8.7% 794 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4250 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 4.695 мкг 55 мкг 8.5% 5.9% 1171 г
Фтор, F 52.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7583 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 1.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 1.156 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.401 г min 16.8 г 26.2% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность .холодец с курицей(Глобус, по составу) составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность144.7 ккал9.56%
Белки10.6 г11.65%
Жиры10.4 г15.76%
Углеводы1.8 г1.3%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода75.3 г2.8%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
16%
В1
1.9%
B2
2.8%
Холин
0.2%
B5
6.6%
B6
5%
B9
1.2%
B12
3%
C
4.4%
D
~
E
1.4%
H
0.2%
вит.К
22%
PP
14%
Калий
3.7%
Ca
6.6%
Si
~
Mg
4%
Na
47%
P
8.8%
Cl
39%
Fe
3.6%
I
0.3%
Co
7.4%
Mn
2.6%
Cu
13%
Mo
2.4%
Se
8.5%
F
1.3%
Cr
0.2%
Zn
4.6%
Рейтинг
7.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
30%
11г
Жиры
65%
10г
Углеводы
5%
Белки 10.6г, 42.4 ккал (29.6%)Жиры 10.4г, 93.6 ккал (65.4%)Углеводы 1.8г, 7.2 ккал (5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства .ХОЛОДЕЦ С КУРИЦЕЙ(ГЛОБУС, ПО СОСТАВУ)

.холодец с курицей(Глобус, по составу) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 14 %, хлором - 39 %, медью - 12,6 %

Чем полезен .холодец с курицей(Глобус, по составу)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить .холодец с курицей(Глобус, по составу), калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .холодец с курицей(Глобус, по составу), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы