Рецепт 5 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 5 января

Творог 11% жирности 150 г
Кефир 2,5% жирности 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.2% 1000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.2% 1000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 4.1% 2514 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 11.6% 874 г
Витамин В4, холин 31.97 мг 500 мг 6.4% 6.5% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.87 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2520 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 21% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 7.9% 1286 г
Витамин РР, НЭ 1.887 мг 20 мг 9.4% 9.6% 1060 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.68 мг 2500 мг 5.3% 5.4% 1870 г
Кальций, Ca 134.49 мг 1000 мг 13.4% 13.6% 744 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2317 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2781 г
Сера, S 76.46 мг 1000 мг 7.6% 7.7% 1308 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 17.6% 577 г
Хлор, Cl 125.22 мг 2300 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.172 мг 18 мг 1% 1% 10465 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 6.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 8.9% 1147 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.3% 29851 г
Медь, Cu 34.46 мкг 1000 мкг 3.4% 3.5% 2902 г
Молибден, Mo 5.978 мкг 70 мкг 8.5% 8.6% 1171 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 12.145 мкг 55 мкг 22.1% 22.5% 453 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16427 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.3978 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%

Энергетическая ценность 5 января составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность98.3 ккал6.5%
Белки7.6 г8.35%
Жиры5.6 г8.48%
Углеводы3.6 г2.61%
Пищевые волокна0 г0%
Вода81.3 г3.02%
Витамины и минералы
A
4%
b-car
0.3%
В1
2.7%
B2
11%
Холин
6.4%
B5
6.9%
B6
3.6%
B9
4%
B12
21%
C
0.7%
D
0.4%
E
0.5%
H
7.8%
вит.К
~
PP
9.4%
Калий
5.3%
Ca
13%
Si
~
Mg
4.3%
Na
3.6%
P
17%
Cl
5.4%
Fe
1%
I
6%
Co
8.7%
Mn
0.3%
Cu
3.4%
Mo
8.5%
Se
22%
F
0.6%
Cr
4%
Zn
3.3%
Рейтинг
5.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
32%
Жиры
53%
Углеводы
15%
Белки 7.6г, 30.4 ккал (31.9%)Жиры 5.6г, 50.4 ккал (52.9%)Углеводы 3.6г, 14.4 ккал (15.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 0.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства 5 ЯНВАРЯ

5 января богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 20,6 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 17,3 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен 5 января

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 5 января, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 5 января, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты