Рецепт Ленивые голубцы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы в духовке

Телятина 1 кат. (Запекание) 750 г
Фарш из Свинины [Слово Мясника] 800 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Капуста белокочанная 600 г
Яйцо куриное 120 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 50 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 35 г
Сметана 20% жирности 200 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.4% 760 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.2% 394 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 9.6% 585 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 7.352 мкг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 9.1% 613 г
бета Криптоксантин 0.401 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин В4, холин 47.66 мг 500 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.413 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 11.7% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 5.3% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.727 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2895 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 8.3% 674 г
Витамин РР, НЭ 2.8122 мг 20 мг 14.1% 7.9% 711 г
Ниацин 1.691 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.09 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1496 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4045 г
Кремний, Si 1.949 мг 30 мг 6.5% 3.6% 1539 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2930 г
Натрий, Na 42.31 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3073 г
Сера, S 71.69 мг 1000 мг 7.2% 4% 1395 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 5.6% 995 г
Хлор, Cl 29.68 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 3.4% 1679 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10563 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 10.1% 554 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2920 г
Медь, Cu 82.09 мкг 1000 мкг 8.2% 4.6% 1218 г
Молибден, Mo 1.782 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 3928 г
Никель, Ni 0.871 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 1.504 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3657 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13624 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 1.0589 мг 12 мг 8.8% 4.9% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы в духовке составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность179 ккал11.82%
Белки10 г10.99%
Жиры14.2 г21.52%
Углеводы2.1 г1.52%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода72 г2.68%
Витамины и минералы
A
17%
b-car
16%
В1
3.4%
B2
5.6%
Холин
9.5%
B5
7.9%
B6
6.4%
B9
3.4%
B12
21%
C
9.5%
D
1%
E
1.3%
H
3.5%
вит.К
15%
PP
14%
Калий
6.7%
Ca
2.5%
Si
6.5%
Mg
3.4%
Na
3.3%
P
10%
Cl
1.3%
Fe
6%
I
0.9%
Co
18%
Mn
3.4%
Cu
8.2%
Mo
2.5%
Se
2.7%
F
0.7%
Cr
0.9%
Zn
8.8%
Рейтинг
6.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
23%
10г
Жиры
73%
14г
Углеводы
5%
Белки 10г, 40 ккал (22.7%)Жиры 14.2г, 127.8 ккал (72.5%)Углеводы 2.1г, 8.4 ккал (4.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ

Ленивые голубцы в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B12 - 21 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 14,1 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы в духовке, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы