Рецепт Борщ с красной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с красной капустой

Капуста краснокочанная (Варка без слива)	500 г
Свекла (Варка без слива)	500 г
Морковь (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый (Варка без слива)	400 г
Помидор (томат)	500 г
Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл]	750 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Вода	2000 г
Томатная Паста с Базиликом [Помидорка]	270 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	20 г
Мускатный орех, молотый	10 г
Кориандр Молотый [Cykoria S.A.]	10 г
Орегано, сушеный	10 г
Тимьян, сушеный	10 г
Майоран, сушеный	10 г
Чеснок	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с красной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.5 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3871 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	9.7%	2375 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	6.7%	3500 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	3.9%	5763 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	14.9%	1538 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	9%	2557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.6 мкг	900 мкг	16.5%	37.9%	606 г
альфа Каротин	9.227 мкг	~
бета Каротин	0.961 мг	5 мг	19.2%	44.1%	520 г
бета Криптоксантин	0.409 мкг	~
Ликопин	233.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.081 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	3.2%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	2.8%	8571 г
Витамин В4, холин	4.28 мг	500 мг	0.9%	2.1%	11682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	3.9%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	7.6%	3077 г
Витамин В9, фолаты	6.349 мкг	400 мкг	1.6%	3.7%	6300 г
Витамин C, аскорбиновая	6.8 мг	90 мг	7.6%	17.5%	1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	3%	7732 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.398 мкг	50 мкг	0.8%	1.8%	12563 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	27.1%	845 г
Витамин РР, НЭ	0.2897 мг	20 мг	1.4%	3.2%	6904 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.05 мг	2500 мг	4.9%	11.3%	2048 г
Кальций, Ca	30.48 мг	1000 мг	3%	6.9%	3281 г
Кремний, Si	7.46 мг	30 мг	24.9%	57.2%	402 г
Магний, Mg	11.33 мг	400 мг	2.8%	6.4%	3530 г
Натрий, Na	147.96 мг	1300 мг	11.4%	26.2%	879 г
Сера, S	10.68 мг	1000 мг	1.1%	2.5%	9363 г
Фосфор, P	19.7 мг	800 мг	2.5%	5.7%	4061 г
Хлор, Cl	228.43 мг	2300 мг	9.9%	22.8%	1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Бор, B	36.9 мкг	~
Ванадий, V	8.33 мкг	~
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	10.6%	2161 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	1.6%	14706 г
Кобальт, Co	0.942 мкг	10 мкг	9.4%	21.6%	1062 г
Литий, Li	4.589 мкг	~
Марганец, Mn	0.1732 мг	2 мг	8.7%	20%	1155 г
Медь, Cu	47.63 мкг	1000 мкг	4.8%	11%	2100 г
Молибден, Mo	2.922 мкг	70 мкг	4.2%	9.7%	2396 г
Никель, Ni	1.597 мкг	~
Рубидий, Rb	54.8 мкг	~
Селен, Se	0.261 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	21073 г
Стронций, Sr	1.29 мкг	~
Фтор, F	42.77 мкг	4000 мкг	1.1%	2.5%	9352 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	7.6%	3067 г
Цинк, Zn	0.2121 мг	12 мг	1.8%	4.1%	5658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.851 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.024 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ с красной капустой составляет 43,5 кКал.

Порция = 552 гр (240.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.5 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ

Борщ с красной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 24,9 %

Чем полезен Борщ с красной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с красной капустой, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с красной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе