Рецепт Омлет овощами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет овощами и зеленью

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Брокколи (Запекание) 70 г
Тыква (Запекание) 50 г
Цукини, молодые 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет овощами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.8% 1013 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.4% 1057 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2786 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.8 мкг 900 мкг 26.4% 28.9% 378 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 8.413 мкг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 15.2% 718 г
бета Криптоксантин 0.337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 472.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 16.5% 664 г
Витамин В4, холин 118.74 мг 500 мг 23.7% 26% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 19.6% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 25.754 мкг 400 мкг 6.4% 7% 1553 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 8.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 23.03 мг 90 мг 25.6% 28% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 10.6% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.8% 2297 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 9.584 мкг 50 мкг 19.2% 21% 522 г
Витамин К, филлохинон 98.7 мкг 120 мкг 82.3% 90.1% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.0742 мг 20 мг 10.4% 11.4% 964 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.17 мг 2500 мг 12.5% 13.7% 801 г
Кальций, Ca 70.94 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1410 г
Кремний, Si 29.469 мг 30 мг 98.2% 107.6% 102 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Натрий, Na 79.81 мг 1300 мг 6.1% 6.7% 1629 г
Сера, S 99.59 мг 1000 мг 10% 11% 1004 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 18.1% 606 г
Хлор, Cl 85.77 мг 2300 мг 3.7% 4.1% 2682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 19.81 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 11.9% 916 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 8.9% 1239 г
Кобальт, Co 5.177 мкг 10 мкг 51.8% 56.7% 193 г
Литий, Li 0.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 9.3% 1181 г
Медь, Cu 115.71 мкг 1000 мкг 11.6% 12.7% 864 г
Молибден, Mo 4.078 мкг 70 мкг 5.8% 6.4% 1717 г
Никель, Ni 3.844 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 14.712 мкг 55 мкг 26.7% 29.2% 374 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 53.94 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7416 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6% 1832 г
Цинк, Zn 0.8789 мг 12 мг 7.3% 8% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет овощами и зеленью составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет овощами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином C - 25,6 %, витамином H - 19,2 %, витамином K - 82,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 98,2 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 51,8 %, медью - 11,6 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Омлет овощами и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет овощами и зеленью, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет овощами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги