Рецепт Ежики на ореховых сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики на ореховых сливках

Фарш говяжий	803 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	504 г
Лук репчатый (Пассерование)	119 г
Чеснок (Пассерование)	8 г
Морковь (Тушение)	70 г
Яйцо куриное (Жарка)	119 г
Соль поваренная пищевая	11 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Горчичное масло	18 г
Чеснок	3 г
Подливка магги	2 г
Лук репчатый (Тушение)	99 г
Сливки ореховые	169 г
Вода	200 г
Сахар песок	10 г
Томатная паста. Консервы	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики на ореховых сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.9%	1070 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	12.6%	415 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2.3%	2281 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.6%	3343 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.2 мкг	900 мкг	10.1%	5.3%	987 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.473 мг	5 мг	9.5%	5%	1057 г
бета Криптоксантин	0.012 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.21 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.8%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.2%	4390 г
Витамин В4, холин	16.85 мг	500 мг	3.4%	1.8%	2967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	2.4%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.1%	2439 г
Витамин В9, фолаты	3.111 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12858 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.5%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	3.24 мг	90 мг	3.6%	1.9%	2778 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.209 мг	15 мг	1.4%	0.7%	7177 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.487 мкг	50 мкг	3%	1.6%	3362 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.5306 мг	20 мг	2.7%	1.4%	3769 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.7 мг	2500 мг	3.7%	1.9%	2697 г
Кальций, Ca	13.78 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7257 г
Кремний, Si	1.213 мг	30 мг	4%	2.1%	2473 г
Магний, Mg	9.32 мг	400 мг	2.3%	1.2%	4292 г
Натрий, Na	295.07 мг	1300 мг	22.7%	11.9%	441 г
Сера, S	26.88 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3720 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	2.1%	2439 г
Хлор, Cl	330.34 мг	2300 мг	14.4%	7.5%	696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	2.9 мкг	~
Железо, Fe	0.446 мг	18 мг	2.5%	1.3%	4036 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8475 г
Кобальт, Co	2.7 мкг	10 мкг	27%	14.1%	370 г
Литий, Li	0.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.1624 мг	2 мг	8.1%	4.2%	1232 г
Медь, Cu	61.48 мкг	1000 мкг	6.1%	3.2%	1627 г
Молибден, Mo	3.546 мкг	70 мкг	5.1%	2.7%	1974 г
Никель, Ni	0.542 мкг	~
Рубидий, Rb	46 мкг	~
Селен, Se	3.764 мкг	55 мкг	6.8%	3.6%	1461 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	16.86 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23725 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7246 г
Цинк, Zn	0.3434 мг	12 мг	2.9%	1.5%	3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.042 мг	~
бета Ситостерол	2.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.842 г	min 16.8 г	5%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.432 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.129 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.249 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.346 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Ежики на ореховых сливках составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ НА ОРЕХОВЫХ СЛИВКАХ

Ежики на ореховых сливках богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,4 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Ежики на ореховых сливках

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ежики на ореховых сливках, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики на ореховых сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе трески запечённое с яйцом, молоком, сыром

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

89.3

5.1

4.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе