Рецепт Карамелизированные яблоки в начинку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карамелизированные яблоки в начинку

Яблоки (Жарка) 400 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамелизированные яблоки в начинку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.6% 15200 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 8.1% 1019 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.3% 800 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3275 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.3% 3629 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
бета Криптоксантин 1.697 мкг ~
Ликопин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.184 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 5.4% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5245 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15823 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.4475 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4469 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.51 мг 2500 мг 9.7% 8% 1035 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3555 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4768 г
Натрий, Na 22.83 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5694 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17794 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 1.2% 7018 г
Хлор, Cl 2.11 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 257.9 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 9.3% 895 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7109 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 8.7% 950 г
Марганец, Mn 0.2826 мг 2 мг 14.1% 11.7% 708 г
Медь, Cu 120.52 мкг 1000 мкг 12.1% 10% 830 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 7.4% 1108 г
Никель, Ni 17.895 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15406 г
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47506 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 6.9% 1188 г
Цинк, Zn 0.1887 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Карамелизированные яблоки в начинку составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность120.9 ккал7.99%
Белки0.5 г0.55%
Жиры3.6 г5.45%
Углеводы21.5 г15.58%
Пищевые волокна2.5 г12.5%
Вода69.4 г2.58%
Витамины и минералы
A
2.8%
b-car
0.8%
В1
1.5%
B2
1.4%
Холин
~
B5
1.6%
B6
4.3%
B9
0.5%
B12
~
C
6.5%
D
0.6%
E
1.9%
H
0.6%
вит.К
2.3%
PP
2.2%
Калий
9.7%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
2.1%
Na
1.8%
P
1.4%
Cl
0.1%
Fe
11%
I
1.4%
Co
11%
Mn
14%
Cu
12%
Mo
9%
Se
0.6%
F
0.2%
Cr
8.4%
Zn
1.6%
Рейтинг
3.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
2%
Жиры
27%
Углеводы
71%
22г
Белки 0.5г, 2 ккал (1.7%)Жиры 3.6г, 32.4 ккал (26.9%)Углеводы 21.5г, 86 ккал (71.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 7.2 : 43
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ В НАЧИНКУ

Карамелизированные яблоки в начинку богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11,2 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Карамелизированные яблоки в начинку

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карамелизированные яблоки в начинку, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамелизированные яблоки в начинку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы