Рецепт Квашеная капуста тушеная с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста тушеная с зажаркой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	1000 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	15 г
Морковь, красная (Пассерование)	104 г
Лук репчатый (Пассерование)	185 г
Кетчуп	36 г
Вода	250 г
Перец черный горошек	2 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Морковь натереть, лук полукольцами нарезать, пассеровать на масле до золотистого цвета. Вылодить на дно мультиварки, сверху положить промытую квашеную капусту, добавить кетчуп и воду немного. Тушить час. Добавить перец горошком и лавровый лист, воды, если нужно, тушить еще час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста тушеная с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.4 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4385 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	5.5%	4750 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	6%	4308 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	5.5%	4761 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	29.9%	870 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	9.9%	2622 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.7 мкг	900 мкг	18%	46.9%	557 г
бета Каротин	0.973 мг	5 мг	19.5%	50.8%	514 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	418.781 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.938 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	3.9%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3.6%	6923 г
Витамин В4, холин	0.39 мг	500 мг	0.1%	0.3%	128205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	2.1%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	4.7%	5556 г
Витамин В9, фолаты	2.541 мкг	400 мкг	0.6%	1.6%	15742 г
Витамин C, аскорбиновая	4.02 мг	90 мг	4.5%	11.7%	2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	12%	2174 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	1%	26882 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	3.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	0.6858 мг	20 мг	3.4%	8.9%	2916 г
Ниацин	0.339 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.96 мг	2500 мг	10.4%	27.1%	958 г
Кальций, Ca	46.65 мг	1000 мг	4.7%	12.2%	2144 г
Магний, Mg	17.94 мг	400 мг	4.5%	11.7%	2230 г
Натрий, Na	709.54 мг	1300 мг	54.6%	142.2%	183 г
Сера, S	9.98 мг	1000 мг	1%	2.6%	10020 г
Фосфор, P	37 мг	800 мг	4.6%	12%	2162 г
Хлор, Cl	4.04 мг	2300 мг	0.2%	0.5%	56931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.5 мкг	~
Бор, B	30.1 мкг	~
Железо, Fe	0.709 мг	18 мг	3.9%	10.2%	2539 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.8%	33333 г
Кобальт, Co	0.752 мкг	10 мкг	7.5%	19.5%	1330 г
Литий, Li	0.507 мкг	~
Марганец, Mn	0.0536 мг	2 мг	2.7%	7%	3731 г
Медь, Cu	19.63 мкг	1000 мкг	2%	5.2%	5094 г
Никель, Ni	0.451 мкг	~
Рубидий, Rb	71.6 мкг	~
Селен, Se	0.025 мкг	55 мкг			220000 г
Фтор, F	25.49 мкг	4000 мкг	0.6%	1.6%	15692 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	1.6%	16667 г
Цинк, Zn	0.1402 мг	12 мг	1.2%	3.1%	8559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	22.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.055 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.704 г	min 16.8 г	4.2%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.7 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.361 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.36 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.35 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Квашеная капуста тушеная с зажаркой составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.4 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЗАЖАРКОЙ

Квашеная капуста тушеная с зажаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,5 %

Чем полезен Квашеная капуста тушеная с зажаркой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Квашеная капуста тушеная с зажаркой, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста тушеная с зажаркой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе