Рецепт Гречка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тыквой

Гречневая крупа ядрица	400 г
Тыква (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Морковь, красная (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Имбирь, молотый	5 г
Масло подсолнечное	15 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.6 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1967 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.9%	2375 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.5%	3294 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	7.7%	1521 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	18.7%	625 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	3.9%	2987 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.1 мкг	900 мкг	10.7%	12.5%	937 г
бета Каротин	0.498 мг	5 мг	10%	11.7%	1004 г
бета Криптоксантин	0.139 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	8.4%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.9%	3051 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	1.9%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	7.4%	1600 г
Витамин В9, фолаты	10.431 мкг	400 мкг	2.6%	3%	3835 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	1.1%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.656 мг	15 мг	4.4%	5.1%	2287 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.043 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Дигидрофиллохинон	0.007 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.8593 мг	20 мг	9.3%	10.9%	1076 г
Ниацин	1.069 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.69 мг	2500 мг	5.5%	6.4%	1829 г
Кальций, Ca	16.48 мг	1000 мг	1.6%	1.9%	6068 г
Кремний, Si	18.761 мг	30 мг	62.5%	73%	160 г
Магний, Mg	51.79 мг	400 мг	12.9%	15.1%	772 г
Натрий, Na	226.81 мг	1300 мг	17.4%	20.3%	573 г
Сера, S	27.01 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3702 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	11.3%	1036 г
Хлор, Cl	358.11 мг	2300 мг	15.6%	18.2%	642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.9 мкг	~
Бор, B	86.9 мкг	~
Железо, Fe	1.812 мг	18 мг	10.1%	11.8%	993 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.8%	14706 г
Кобальт, Co	1.123 мкг	10 мкг	11.2%	13.1%	890 г
Литий, Li	0.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.49 мг	2 мг	24.5%	28.6%	408 г
Медь, Cu	188.68 мкг	1000 мкг	18.9%	22.1%	530 г
Молибден, Mo	8.605 мкг	70 мкг	12.3%	14.4%	813 г
Никель, Ni	2.426 мкг	~
Рубидий, Rb	13.8 мкг	~
Селен, Se	2.096 мкг	55 мкг	3.8%	4.4%	2624 г
Титан, Ti	7.64 мкг	~
Фтор, F	79.17 мкг	4000 мкг	2%	2.3%	5052 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	2.3%	5102 г
Цинк, Zn	0.5592 мг	12 мг	4.7%	5.5%	2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.866 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.539 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.507 мг	~
бета Ситостерол	13.318 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.181 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.473 г	min 16.8 г	2.8%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.458 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.792 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.767 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречка с тыквой составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТЫКВОЙ

Гречка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,5 %, магнием - 12,9 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 24,5 %, медью - 18,9 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Гречка с тыквой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с тыквой, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе