Рецепт Морковь по корейски домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по корейски домашняя
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.7% | 741 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1600.2 мкг | 900 мкг | 177.8% | 194.1% | 56 г |
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.603 мг | 5 мг | 192.1% | 209.7% | 52 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.42 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.097 мг | 15 мг | 14% | 15.3% | 715 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 11% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9931 мг | 20 мг | 5% | 5.5% | 2014 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.4% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 43.23 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.7% | 2313 г |
| Кремний, Si | 20.072 мг | 30 мг | 66.9% | 73% | 149 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 10% | 1086 г |
| Натрий, Na | 482.42 мг | 1300 мг | 37.1% | 40.5% | 269 г |
| Сера, S | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9042 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 7.4% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 767.52 мг | 2300 мг | 33.4% | 36.5% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1952 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 22.2% | 492 г |
| Литий, Li | 4.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 16.9% | 644 г |
| Медь, Cu | 93.23 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.2% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 18.031 мкг | 70 мкг | 25.8% | 28.2% | 388 г |
| Никель, Ni | 5.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6611 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8985 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 7.6% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.507 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски домашняя составляет 91,6 кКал.
- Порция = 88 гр (80.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ ДОМАШНЯЯ
Морковь по корейски домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 177,8 %, бэта-каротином - 192,1 %, витамином E - 14 %, кремнием - 66,9 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 25,8 %
Чем полезен Морковь по корейски домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый батончик Bombbar 60 г (клубника)
- Сельдереевый суп с тыквой
- Хлеб тост. Злаков со льном и кунжутом
- Йогуртный продукт Для всей семьи клубника 1% БЗМЖ
- Паштет из куриной печени+ вешенки Вкус Вилл
- Филе красной рыбки с киви
- Вигантол 2 капли
- Тещин язык
- 231225 СЫРНИКИ 1800 творога С ЯБЛОКАМИ ОЧ МНОГО
- Хот Пепперони [ПапаДжонс]
- Шея утиная тушеная
- Молочный десерт
- сочник
- Спайси Веджи [ПапаДжонс]
- Филе красной рыбки со стручковой фасолью
- Горбуша филе замороженное [Polar]
- Котлеты картофельные с грибами от Ильиной
- Филе красной рыбки со спаржей
- Соба с курицей и терияки
- Филе красной рыбки с брокколи
- Летнее трио [Bonduelle]
- Дамплинги мини
- Зимний суп с шиитаке
- Смородина черная [Лавка]
- Харчо
- Тунец с рукколой и апельсинов
- Булгарит (сыр)
- Котлеты свинина-говядина без лука
- Салат гениальный
- Грудка с песто, моцареллой и помидорами
- Орех кешью
- Fanta с Апельсином
- ŚWIĄTECZNA DELICJA - mleko chude 0,5% - ( Green Caffè Nero )
- Мандарины [Лавка]
- Е батон протеин куки
- Чеснок [Лавка]
- CIASTECZKO ŚWIĄTECZNE GINGER&CINNAMON - soft cookie - FRANK&OLI
- Лук репчатый [Лавка]
- Картофель [Лавка]
- Салат с зелёной фасолью
- Курица тушеная
- Масло оливковое [Monini]
- Мутант
- Стейк индейки
- Толстолоб в ореховом соусе
- Приправа 4 перца [Kotanyi]
- Доп 25 декабря
- Запеканка под сложной шубой
- Загатовка к хачапури мое
- Батончик Банан
- Пирожок с яблоком
- Запеканка декабрь грибы
- Рыбные котлеты
- Салат с печёной свёклой и грушей
- Говядина с морковью и луком
- Салат овощной сыром и песто
- Утка грудка с грушевым татеном
- СОЧНИКИ❤️
- Кетчуп чили [Махеевъ]
- Игристое
- Молоко безлактозное 1.5% [Простоквашино]
- Булочки с корицей
- Хлопья пшенные [Nordic]
- Салат с кальмарами
- Гречка [Мистраль]
- Печенье Топленое молоко
- Печень куриная с луком, сметаной
- Козинак из тыквенных семечек
- Рис с маслом
- Рис смесь [Агро-Альянс]
- Сэндвич с курицей
- Сырники из творога 0% и рисовой муки
- Крабовый салат
- Тефтели из говядины
- Паста кари зеленый
- Лапша удон
- Шашлычок из курицы
- Запеченные овощи (перец, баклажан, кабачок)
- Салат с огурцом, яблоком, рукколой
- Ткемали
- тефтели из форели
- Сок томатный из томатной пасты
- Кокосовое молоко
- Сыр лёгкий [Ламбер]
- Пряники мятные [Полёт]
- Соус Glaze Jalapeno на основе бальзамического уксуса
- Креветки в чесночном масле (Гагаринова)
- Салат свекольный
- Творог обезжиренный [Lactica]
- Кокосовое молоко
- Творог из козиего молока мягкий
- Сгущёнка [Рогачевъ]
- Масло слив. 15г
- КМБ-85 (казеин)
- овсяные отруби очищенные
- В1
- Кукуруза консерва
- Паста соленная карамель кешью BRUNETTA
- Оливье
- Батончики Рот Фронт
Метки: Как приготовить Морковь по корейски домашняя, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
