Рецепт Грудка с песто, моцареллой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с песто, моцареллой и помидорами

Куриная грудка (филе) 120 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с песто, моцареллой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 19.4% 406 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2113 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 9.2% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 16.2% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 21.2% 373 г
Витамин В9, фолаты 8.61 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4646 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 8.1% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.4% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7899 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.1829 мг 20 мг 25.9% 20.5% 386 г
Ниацин 7.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.24 мг 2500 мг 10.1% 8% 987 г
Кальций, Ca 101.42 мг 1000 мг 10.1% 8% 986 г
Кремний, Si 0.802 мг 30 мг 2.7% 2.1% 3741 г
Магний, Mg 59.84 мг 400 мг 15% 11.8% 668 г
Натрий, Na 49.71 мг 1300 мг 3.8% 3% 2615 г
Сера, S 180.45 мг 1000 мг 18% 14.2% 554 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 18.4% 430 г
Хлор, Cl 71.26 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1780 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2586 г
Кобальт, Co 6.634 мкг 10 мкг 66.3% 52.4% 151 г
Литий, Li 3.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6231 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 5.8% 1369 г
Молибден, Mo 8.93 мкг 70 мкг 12.8% 10.1% 784 г
Никель, Ni 1.738 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 16.439 мкг 55 мкг 29.9% 23.6% 335 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 89.28 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4480 г
Хром, Cr 17.09 мкг 50 мкг 34.2% 27% 293 г
Цинк, Zn 1.2519 мг 12 мг 10.4% 8.2% 959 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.732 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.279 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.579 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка с песто, моцареллой и помидорами составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПЕСТО, МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ

Грудка с песто, моцареллой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином PP - 25,9 %, магнием - 15 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 66,3 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 29,9 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Грудка с песто, моцареллой и помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с песто, моцареллой и помидорами, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с песто, моцареллой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы