Рецепт Манные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манные блинчики

Яйцо куриное 152 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Манная крупа 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 50 г
Ряженка 2,5% жирности 300 г
Кунжут 0 г
Мак, семя 10 г
Подсолнечное масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.8% 905 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.6% 1217 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 7.7% 567 г
Углеводы (общие) 33.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.9% 5085 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 3.1% 1415 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4% 1098 г
Витамин В4, холин 66.7 мг 500 мг 13.3% 5.8% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 5.5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.543 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин Н, биотин 6.042 мкг 50 мкг 12.1% 5.3% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3395 мг 20 мг 11.7% 5.1% 855 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.03 мг 2500 мг 6% 2.6% 1655 г
Кальций, Ca 175.09 мг 1000 мг 17.5% 7.6% 571 г
Кремний, Si 2.897 мг 30 мг 9.7% 4.2% 1036 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1822 г
Натрий, Na 196.56 мг 1300 мг 15.1% 6.6% 661 г
Сера, S 88.07 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1135 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 8.5% 512 г
Хлор, Cl 83.7 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.2 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 40.94 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1366 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1827 г
Кобальт, Co 9.834 мкг 10 мкг 98.3% 42.8% 102 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.3008 мг 2 мг 15% 6.5% 665 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1250 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 5.2% 844 г
Никель, Ni 4.498 мкг ~
Олово, Sn 7.81 мкг ~
Селен, Se 7.867 мкг 55 мкг 14.3% 6.2% 699 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13947 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2128 г
Цинк, Zn 0.6578 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1824 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.978 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.396 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Манные блинчики составляет 229,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННЫЕ БЛИНЧИКИ

Манные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 98,3 %, марганцем - 15 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Манные блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манные блинчики, калорийность 229,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги