Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Сыворотка творожная 850 г
Масло подсолнечное 20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 500 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 8.8% 735 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 4.4 г 2273 г 0.2% 0.1% 51659 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 29.27 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.467 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 5.5% 1174 г
Витамин Н, биотин 2.086 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2397 г
Витамин РР, НЭ 1.2134 мг 20 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.37 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1903 г
Кальций, Ca 46.52 мг 1000 мг 4.7% 3% 2150 г
Кремний, Si 1.544 мг 30 мг 5.1% 3.3% 1943 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3556 г
Натрий, Na 28.91 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4497 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 6.8% 954 г
Хлор, Cl 52.14 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4411 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.75 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3550 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2551 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 4.4% 1449 г
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 7.1% 906 г
Медь, Cu 42.63 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2346 г
Молибден, Mo 12.703 мкг 70 мкг 18.1% 11.7% 551 г
Никель, Ni 0.849 мкг ~
Селен, Se 2.317 мкг 55 мкг 4.2% 2.7% 2374 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37003 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Цинк, Zn 0.6005 мг 12 мг 5% 3.2% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность155.1 ккал10.25%
Белки4.4 г4.84%
Жиры2.1 г3.18%
Углеводы29.8 г21.59%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода4.4 г0.16%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
4.7%
B2
4.8%
Холин
5.9%
B5
6.8%
B6
7.4%
B9
2.9%
B12
6.3%
C
0.4%
D
~
E
8.5%
H
4.2%
вит.К
~
PP
6.1%
Калий
5.3%
Ca
4.7%
Si
5.1%
Mg
2.8%
Na
2.2%
P
11%
Cl
2.3%
Fe
2.8%
I
3.9%
Co
6.9%
Mn
11%
Cu
4.3%
Mo
18%
Se
4.2%
F
0.3%
Cr
1.7%
Zn
5%
Рейтинг
4.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
12%
Углеводы
77%
30г
Белки 4.4г, 17.6 ккал (11.3%)Жиры 2.1г, 18.9 ккал (12.1%)Углеводы 29.8г, 119.2 ккал (76.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 6.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 11 %, молибденом - 18,1 %

Чем полезен блины

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги