Рецепт салат овощной без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной без масла

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Авокадо 100 г
Соль столовая 1 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.5% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.8% 870 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 23.1% 820 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 24.1% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.2% 2647 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 17.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 21.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 29.68 мкг 400 мкг 7.4% 14% 1348 г
Витамин C, аскорбиновая 71.74 мг 90 мг 79.7% 150.9% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 3.6% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9671 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 17.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9684 мг 20 мг 4.8% 9.1% 2065 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.84 мг 2500 мг 11.1% 21% 903 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7299 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 8.5% 2232 г
Натрий, Na 103.85 мг 1300 мг 8% 15.2% 1252 г
Сера, S 2.96 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 33784 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 8% 2381 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3066 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 42% 451 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1604 г
Медь, Cu 100.39 мкг 1000 мкг 10% 18.9% 996 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 4.7% 4060 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20295 г
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47733 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 10.2% 1845 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат овощной без масла составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность52.8 ккал3.49%
Белки1.2 г1.32%
Жиры3.7 г5.61%
Углеводы2.9 г2.1%
Пищевые волокна2.3 г11.5%
Вода88 г3.27%
Витамины и минералы
A
12%
b-car
13%
В1
3.9%
B2
3.8%
Холин
1.3%
B5
9.4%
B6
11%
B9
7.4%
B12
~
C
80%
D
~
E
1.9%
H
1%
вит.К
9.3%
PP
4.8%
Калий
11%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
4.5%
Na
8%
P
4.2%
Cl
0.8%
Fe
3.3%
I
0.8%
Co
22%
Mn
6.2%
Cu
10%
Mo
2.5%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
5.4%
Zn
2.7%
Рейтинг
7.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
67%
Углеводы
23%
Белки 1.2г, 4.8 ккал (9.7%)Жиры 3.7г, 33.3 ккал (67%)Углеводы 2.9г, 11.6 ккал (23.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.1 : 2.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ БЕЗ МАСЛА

салат овощной без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 79,7 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен салат овощной без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной без масла, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы