Рецепт морковоный салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковоный салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 220 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 75 г
Лук репчатый 45 г
Огурец маринованный 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковоный салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16.9% 704 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.6 мкг 900 мкг 37.6% 44.9% 266 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.772 мг 5 мг 35.4% 42.2% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.6% 1565 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 10.4% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.288 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4826 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 4.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 9.9% 1209 г
Витамин Н, биотин 3.711 мкг 50 мкг 7.4% 8.8% 1347 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3517 мг 20 мг 21.8% 26% 460 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.31 мг 2500 мг 5.4% 6.4% 1848 г
Кальций, Ca 34.12 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2931 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 4.3% 2801 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 8.1% 1476 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 7% 1684 г
Сера, S 123.97 мг 1000 мг 12.4% 14.8% 807 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 18.6% 639 г
Хлор, Cl 31.18 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 8.1% 1469 г
Йод, I 145.59 мкг 150 мкг 97.1% 115.9% 103 г
Кобальт, Co 47.129 мкг 10 мкг 471.3% 562.4% 21 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1608 г
Медь, Cu 740.81 мкг 1000 мкг 74.1% 88.4% 135 г
Молибден, Mo 11.548 мкг 70 мкг 16.5% 19.7% 606 г
Никель, Ni 5.471 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 5.648 мкг 55 мкг 10.3% 12.3% 974 г
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31032 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5000 г
Цинк, Zn 1.1776 мг 12 мг 9.8% 11.7% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 92.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.188 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.49 г ~

Энергетическая ценность морковоный салат с кальмарами составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность83.8 ккал5.54%
Белки10.8 г11.87%
Жиры3 г4.55%
Углеводы3.3 г2.39%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода81 г3.01%
Витамины и минералы
A
38%
b-car
35%
В1
5.3%
B2
6.4%
Холин
8.7%
B5
4.9%
B6
6.4%
B9
2.1%
B12
3%
C
2.2%
D
3.8%
E
8.3%
H
7.4%
вит.К
0.1%
PP
22%
Калий
5.4%
Ca
3.4%
Si
3.6%
Mg
6.8%
Na
5.9%
P
16%
Cl
1.4%
Fe
6.8%
I
97%
Co
471%
Mn
6.2%
Cu
74%
Mo
17%
Se
10%
F
0.3%
Cr
2%
Zn
9.8%
Рейтинг
17.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
52%
11г
Жиры
32%
Углеводы
16%
Белки 10.8г, 43.2 ккал (51.8%)Жиры 3г, 27 ккал (32.4%)Углеводы 3.3г, 13.2 ккал (15.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МОРКОВОНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

морковоный салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 15,6 %, йодом - 97,1 %, кобальтом - 471,3 %, медью - 74,1 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен морковоный салат с кальмарами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковоный салат с кальмарами, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковоный салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты