Калорийность икра нерки. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра нерки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 17% 374 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1800 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 14.5% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 7.82 мкг 3 мкг 260.7% 166.1% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 11 мкг 10 мкг 110% 70.1% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 7.6% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7 мг 20 мг 28.5% 18.2% 351 г
Макроэлементы
Калий, K 390 мг 2500 мг 15.6% 9.9% 641 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.8% 1667 г
Натрий, Na 47 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2766 г
Сера, S 203 мг 1000 мг 20.3% 12.9% 493 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 16.8% 381 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 4.6% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1750 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 29.9 мкг 55 мкг 54.4% 34.6% 184 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 6.9% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 70.1% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность икра нерки составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность157 ккал10.37%
Белки20.3 г22.31%
Жиры8.4 г12.73%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода70.1 г2.61%
Витамины и минералы
A
5.6%
b-car
~
В1
13%
B2
8.3%
Холин
~
B5
23%
B6
14%
B9
2.8%
B12
261%
C
1.1%
D
110%
E
12%
H
~
вит.К
0.3%
PP
29%
Калий
16%
Ca
0.7%
Si
~
Mg
6%
Na
3.6%
P
26%
Cl
7.2%
Fe
2.8%
I
~
Co
~
Mn
0.7%
Cu
5.2%
Mo
5.7%
Se
54%
F
11%
Cr
110%
Zn
5.8%
Рейтинг
16.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
52%
20г
Жиры
48%
Углеводы
0%
Белки 20.3г, 81.2 ккал (51.8%)Жиры 8.4г, 75.6 ккал (48.2%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ИКРА НЕРКИ

икра нерки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 260,7 %, витамином D - 110 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 15,6 %, фосфором - 26,3 %, селеном - 54,4 %, хромом - 110 %

Чем полезен икра нерки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: икра нерки калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен икра нерки, калории, нутриенты, полезные свойства икра нерки
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги