Рецепт оладушки из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладушки из капусты

Капуста белокочанная 530 г
Яичный белок куриный 37 г
мука ржаная обдирная 30 г
Кефир 1% 300 г
Способ приготовления

пахнут вкусно, немного прилипают.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладушки из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.9% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 7.1% 2380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.3% 1176 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 2.7% 6094 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 34615 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 9.1% 1856 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 19.026 мкг 400 мкг 4.8% 8.1% 2102 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 51.71 мг 90 мг 57.5% 96.6% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11876 г
Витамин К, филлохинон 65.5 мкг 120 мкг 54.6% 91.8% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.9561 мг 20 мг 4.8% 8.1% 2092 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.68 мг 2500 мг 10.7% 18% 934 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 7.1% 2383 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2791 г
Натрий, Na 22.57 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5760 г
Сера, S 43.14 мг 1000 мг 4.3% 7.2% 2318 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 5.9% 2827 г
Хлор, Cl 42.23 мг 2300 мг 1.8% 3% 5446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.2 мкг ~
Бор, B 172.4 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3422 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.4% 4983 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 44.5% 378 г
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 12.3% 1361 г
Медь, Cu 72.07 мкг 1000 мкг 7.2% 12.1% 1388 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 21.3% 790 г
Никель, Ni 12.927 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21236 г
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46404 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 15.1% 1114 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 5% 3346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.724 мг ~

Энергетическая ценность оладушки из капусты составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ИЗ КАПУСТЫ

оладушки из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,5 %, витамином K - 54,6 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен оладушки из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладушки из капусты, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладушки из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги