Рецепт Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Лук репчатый 60 г
Яйцо куриное 60 г
Чеснок луковица 15 г
Молоко коровье сырое 200 г
Сыр российский 150 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Способ приготовления

1. Из филе сделать фарш. 2. В фарш добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать. 4. Теперь возьмите форму, залейте немного молока и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. 5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. 6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16% 444 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.6% 824 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 8.1% 888 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин В4, холин 20.43 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.614 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7125 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 8.1% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.7% 10135 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2584 г
Витамин РР, НЭ 6.9132 мг 20 мг 34.6% 24.7% 289 г
Ниацин 5.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.42 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Кальций, Ca 170.42 мг 1000 мг 17% 12.1% 587 г
Магний, Mg 53.87 мг 400 мг 13.5% 9.6% 743 г
Натрий, Na 172.62 мг 1300 мг 13.3% 9.5% 753 г
Сера, S 55.9 мг 1000 мг 5.6% 4% 1789 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 17.7% 404 г
Хлор, Cl 33.82 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4451 г
Кобальт, Co 5.782 мкг 10 мкг 57.8% 41.2% 173 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.4% 5063 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 4.5% 1583 г
Молибден, Mo 6.964 мкг 70 мкг 9.9% 7.1% 1005 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 2.553 мкг 55 мкг 4.6% 3.3% 2154 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 19.2% 371 г
Цинк, Zn 1.409 мг 12 мг 11.7% 8.3% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.602 г ~
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.937 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.685 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.459 г ~
Заменимые аминокислоты 2.565 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.362 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.3 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 34,6 %, кальцием - 17 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 57,8 %, хромом - 26,9 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы