Рецепт салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со сметаной

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Подсолнечник, семечки	41 г
Брокколи (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Сметана 20,0% жирности	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.9 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3%	2303 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	15.9%	441 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.3%	5615 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.4%	2907 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.5 мкг	900 мкг	13.6%	9.5%	735 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	1.9%	3759 г
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	8.7%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.2%	2195 г
Витамин В4, холин	57.7 мг	500 мг	11.5%	8%	867 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	5.2%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	6.6%	1070 г
Витамин В9, фолаты	31.888 мкг	400 мкг	8%	5.6%	1254 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	3.5%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	13.99 мг	90 мг	15.5%	10.8%	643 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.947 мг	15 мг	19.6%	13.7%	509 г
Витамин Н, биотин	1.894 мкг	50 мкг	3.8%	2.7%	2640 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	9%	784 г
Витамин РР, НЭ	1.8514 мг	20 мг	9.3%	6.5%	1080 г
Ниацин	1.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.01 мг	2500 мг	8.8%	6.2%	1136 г
Кальций, Ca	75.55 мг	1000 мг	7.6%	5.3%	1324 г
Магний, Mg	38.79 мг	400 мг	9.7%	6.8%	1031 г
Натрий, Na	35.46 мг	1300 мг	2.7%	1.9%	3666 г
Сера, S	12.63 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7918 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	7.8%	902 г
Хлор, Cl	11.61 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.6 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Железо, Fe	0.869 мг	18 мг	4.8%	3.4%	2071 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	36585 г
Кобальт, Co	1.222 мкг	10 мкг	12.2%	8.5%	818 г
Марганец, Mn	0.2127 мг	2 мг	10.6%	7.4%	940 г
Медь, Cu	27.39 мкг	1000 мкг	2.7%	1.9%	3651 г
Молибден, Mo	1.426 мкг	70 мкг	2%	1.4%	4909 г
Никель, Ni	2.648 мкг	~
Рубидий, Rb	31.2 мкг	~
Селен, Se	4.823 мкг	55 мкг	8.8%	6.2%	1140 г
Фтор, F	4.07 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	98280 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.4%	4902 г
Цинк, Zn	0.5 мг	12 мг	4.2%	2.9%	2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.674 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты	1.096 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.526 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.267 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.044 г	min 16.8 г	6.2%	4.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.664 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.655 г	~

Энергетическая ценность салат со сметаной составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.9 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B1 - 12,5 %, холином - 11,5 %, витамином C - 15,5 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 12,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен салат со сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат со сметаной, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе