Рецепт капуста тушеная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная в мультиварке

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 144 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.7% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 8.6% 2808 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 38.1% 625 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 8.8% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446.2 мкг 900 мкг 49.6% 118.1% 202 г
бета Каротин 2.718 мг 5 мг 54.4% 129.5% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.8% 2687 г
Витамин В4, холин 10.46 мг 500 мг 2.1% 5% 4780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 18.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 25.808 мкг 400 мкг 6.5% 15.5% 1550 г
Витамин C, аскорбиновая 20.39 мг 90 мг 22.7% 54% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 13850 г
Витамин К, филлохинон 77.4 мкг 120 мкг 64.5% 153.6% 155 г
Витамин РР, НЭ 1.0026 мг 20 мг 5% 11.9% 1995 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.17 мг 2500 мг 13.4% 31.9% 744 г
Кальций, Ca 58.19 мг 1000 мг 5.8% 13.8% 1719 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 15.5% 1534 г
Натрий, Na 17.49 мг 1300 мг 1.3% 3.1% 7433 г
Сера, S 52.04 мг 1000 мг 5.2% 12.4% 1922 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 16% 1487 г
Хлор, Cl 42.26 мг 2300 мг 1.8% 4.3% 5442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 730.5 мкг ~
Бор, B 244.3 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 11.7% 2032 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 5.7% 4098 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 98.8% 241 г
Литий, Li 1.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.2223 мг 2 мг 11.1% 26.4% 900 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 23.8% 998 г
Молибден, Mo 9.772 мкг 70 мкг 14% 33.3% 716 г
Никель, Ni 15.391 мкг ~
Рубидий, Rb 116.3 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17350 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23055 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 25.5% 931 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 11.9% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.954 мг ~

Энергетическая ценность капуста тушеная в мультиварке составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

капуста тушеная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,6 %, бэта-каротином - 54,4 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 64,5 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 14 %

Чем полезен капуста тушеная в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная в мультиварке, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы