Рецепт Пирожки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с грибами

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 51 г
Фарш грибной 25 г
Способ приготовления

76 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.6% 490 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.5% 683 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 6% 620 г
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 21.9% 171 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Органические кислоты 52.9 г ~
Зола 10.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 6.7% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.958 мг 1.8 мг 53.2% 19.9% 188 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 58.638 мкг 400 мкг 14.7% 5.5% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 4.9% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.803 мг 15 мг 12% 4.5% 832 г
Витамин Н, биотин 1.238 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4039 г
Витамин РР, НЭ 14.884 мг 20 мг 74.4% 27.8% 134 г
Ниацин 12.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1271.9 мг 2500 мг 50.9% 19% 197 г
Кальций, Ca 55.88 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1790 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 2% 1847 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 4% 943 г
Натрий, Na 26.66 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4876 г
Сера, S 32.91 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3039 г
Фосфор, P 252.4 мг 800 мг 31.6% 11.8% 317 г
Хлор, Cl 870.92 мг 2300 мг 37.9% 14.2% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 36.36 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 4.2% 892 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19481 г
Кобальт, Co 14.62 мкг 10 мкг 146.2% 54.6% 68 г
Марганец, Mn 0.2953 мг 2 мг 14.8% 5.5% 677 г
Медь, Cu 50.96 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1962 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 3.6% 1051 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 2.436 мкг 55 мкг 4.4% 1.6% 2258 г
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40363 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 1% 3582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирожки с грибами составляет 267,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.6 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 11.7 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

Пирожки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином B2 - 53,2 %, витамином B9 - 14,7 %, витамином C - 13 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 74,4 %, калием - 50,9 %, фосфором - 31,6 %, хлором - 37,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 146,2 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Пирожки с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с грибами, калорийность 267,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы