Рецепт голубцы без соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы без соуса

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 801 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Рис белый вареный 150 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы без соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 23% 339 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.5% 3111 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.9% 4095 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 5.9% 1335 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.082 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36969 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин РР, НЭ 10.3818 мг 20 мг 51.9% 40.5% 193 г
Ниацин 9.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.36 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 855 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Магний, Mg 79.17 мг 400 мг 19.8% 15.5% 505 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2377 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12804 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 10.4% 755 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1326 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 9.266 мкг 10 мкг 92.7% 72.4% 108 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4264 г
Медь, Cu 87.84 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1138 г
Молибден, Mo 10.59 мкг 70 мкг 15.1% 11.8% 661 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Фтор, F 3.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107239 г
Хром, Cr 24.31 мкг 50 мкг 48.6% 38% 206 г
Цинк, Zn 1.3537 мг 12 мг 11.3% 8.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.771 г ~
Валин 1.255 г ~
Гистидин* 1.272 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.912 г ~
Лизин 2.549 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 1.073 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.876 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.891 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность голубцы без соуса составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ БЕЗ СОУСА

голубцы без соуса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,9 %, калием - 11,7 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 92,7 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 48,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен голубцы без соуса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы без соуса, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы без соуса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги