Рецепт Капуста тушеная с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с кабачками

Капуста белокочанная (Тушение) 353 г
Цукини с кожурой, сырые 242 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Перец болгарский, сырой 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сладко-сливочное несоленое 13 г
Масло подсолнечное 12 г
Лук порей (Жарка) 0 г
Брокколи, вареная, без соли 0 г
Помидоры (томаты), парниковые 174 г
Яйцо куриное 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.7% 2171 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.3% 1098 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.9 мкг 900 мкг 35.4% 44.1% 282 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.661 мг 5 мг 33.2% 41.4% 301 г
Лютеин + Зеаксантин 697.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.7% 1286 г
Витамин В4, холин 48.31 мг 500 мг 9.7% 12.1% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 9.2% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11% 1136 г
Витамин В9, фолаты 24.164 мкг 400 мкг 6% 7.5% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 20.32 мг 90 мг 22.6% 28.2% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 4.5% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 9% 1390 г
Витамин Н, биотин 3.547 мкг 50 мкг 7.1% 8.9% 1410 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 43.1% 289 г
Витамин РР, НЭ 1.3334 мг 20 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.32 мг 2500 мг 13.1% 16.3% 766 г
Кальций, Ca 45.04 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2220 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 8% 1567 г
Натрий, Na 193.24 мг 1300 мг 14.9% 18.6% 673 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 6.9% 1834 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 11.8% 1054 г
Хлор, Cl 300.44 мг 2300 мг 13.1% 16.3% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 141.9 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 7.4% 1706 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 4.4% 2852 г
Кобальт, Co 4.923 мкг 10 мкг 49.2% 61.3% 203 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 12.5% 1001 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 13% 961 г
Молибден, Mo 7.81 мкг 70 мкг 11.2% 14% 896 г
Никель, Ni 10.539 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 5.178 мкг 55 мкг 9.4% 11.7% 1062 г
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19148 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 11% 1142 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 6.2% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с кабачками составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКАМИ

Капуста тушеная с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 34,6 %, калием - 13,1 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 49,2 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с кабачками, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты