Рецепт Индейка с яблоками и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с яблоками и луком

Индейка, грудки, мясо	300 г
Яблоки в кожуре, сырые	110 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Соевый соус	15 г
Масло оливковое	34 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом.Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10.В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или бурый рис.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с яблоками и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.7 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1048 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	8.2%	760 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	11.7%	533 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.8%	3476 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4%	1538 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.9%	3343 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	2.432 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	6.5%	957 г
Витамин В4, холин	37.83 мг	500 мг	7.6%	4.7%	1322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.5%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	4.143 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9655 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.97 мг	90 мг	5.5%	3.4%	1811 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.277 мг	15 мг	15.2%	9.5%	659 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	39683 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.1542 мг	20 мг	0.8%	0.5%	12970 г
Ниацин	0.024 мг	~
Бетаин	2.735 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.89 мг	2500 мг	8.6%	5.4%	1163 г
Кальций, Ca	11.47 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	8718 г
Магний, Mg	15.08 мг	400 мг	3.8%	2.4%	2653 г
Натрий, Na	749.62 мг	1300 мг	57.7%	35.9%	173 г
Сера, S	9.41 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	10627 г
Фосфор, P	100.2 мг	800 мг	12.5%	7.8%	798 г
Хлор, Cl	114.65 мг	2300 мг	5%	3.1%	2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.9 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	3.7%	1703 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Кобальт, Co	0.726 мкг	10 мкг	7.3%	4.5%	1377 г
Марганец, Mn	0.0708 мг	2 мг	3.5%	2.2%	2825 г
Медь, Cu	54.65 мкг	1000 мкг	5.5%	3.4%	1830 г
Молибден, Mo	0.205 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	34146 г
Никель, Ni	0.419 мкг	~
Рубидий, Rb	66.5 мкг	~
Селен, Se	12.749 мкг	55 мкг	23.2%	14.4%	431 г
Фтор, F	5.13 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77973 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Цинк, Zn	0.8763 мг	12 мг	7.3%	4.5%	1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.689 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.503 г	~
Лейцин	0.769 г	~
Лизин	0.91 г	~
Метионин	0.278 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.431 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.386 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.601 г	~
Аспарагиновая кислота	0.95 г	~
Глицин	0.481 г	~
Глутаминовая кислота	1.592 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.381 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.801 мг	~
бета Ситостерол	12.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.158 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.27 г	min 16.8 г	31.4%	19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.848 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.816 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка с яблоками и луком составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.7 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ

Индейка с яблоками и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,2 %, фосфором - 12,5 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Индейка с яблоками и луком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с яблоками и луком, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с яблоками и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе