Рецепт рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу со свининой
| Картофель (Припускание) | 800 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Свинина жирная (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.8% | 357 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.8% | 2687 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.7% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 16.97 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.487 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 6.3% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 4.7% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.047 мг | 15 мг | 20.3% | 10% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.362 мг | 20 мг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.13 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5760 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1664 г |
| Натрий, Na | 30.96 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4199 г |
| Сера, S | 67.37 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.3% | 1484 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 54.15 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1567 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 4.564 мкг | 10 мкг | 45.6% | 22.4% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 4.8% | 1017 г |
| Медь, Cu | 152.91 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Молибден, Mo | 9.256 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.5% | 756 г |
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13784 г |
| Фтор, F | 35.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11204 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.9974 мг | 12 мг | 8.3% | 4.1% | 1203 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу со свининой составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ СО СВИНИНОЙ
рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином E - 20,3 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 16,8 %, кобальтом - 45,6 %, медью - 15,3 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 15 %
Чем полезен рагу со свининой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нут с курицей в томате
- Томат HAME Детский
- Сырники
- Картошка с грибами в духовке
- протеин
- творог 2%
- Овощная смесь от 25.12.13
- манник шоколадный со смородиной
- Котлеты
- Чай чёрный без сахара
- Гороховый(картофель тыква морковь)с простоквашей
- Салат из капусты с подсолнечным маслом
- Салат из капусты с простоквашей
- Каша гречневая с молоком
- печень по строгоновски
- Козинаки из кунжута
- гематоген
- слойка
- щи из квашеной капусты
- пельмени цезарь
- белый амур
- велле
- каша овсяная
- Грудка куриная в соевом соусе
- Коктейль с петрушкой
- плов
- рис круглый
- Голубцы свино-куриные в пекинской капусте
- Хе из горбуши
- Фарш говяжий
- Рис бурый
- Ежики в сметанном соусе
- Фарш говяжий
- Новый рецепт
- омлет
- витамин Са Д3 никомед
- Новый рецепт
- салат зеленый
- витамин Фолио
- Салат из красной фасоли и свеклы
- гусь фаршированный
- Яичница с беконом
- Кофе с сахаром
- зажарка
- Шоколад Chocoblos Orange
- Сметана President 15%
- Кукуруза ЕКО
- хлопья
- пирожное "макарун"
- хлопья Фитнес
- морс клюква "ФН"
- конфеты кокосовые "ФАНТ"
- конфеты "В СТРАНЕ ЛИЛИПУТОВ"
- чахохбили
- Пастила яблочная диабетическая
- каша из отрубей
- Творог Галичина 4% зернистый (упаковка 230 грамм)
- Филадельфия 4%
- Торт Желейный фруктовый
- Торт Желейный фруктовый
- Клубника замороженная HORTEY 300 грамм
- Желатин Волшебное дерево
- Желе клубничное Русский продукт 50 грамм
- Активий йогурт натуральный 3,5% 150 грамм
- Твррог обезжиренный Лихославльская буренка 200 гр
- Куриная грудка под грибами и сыром
- сырок творожный "Простоквашино"
- Творог низкокалорийный "Благода"
- моцарела
- хлеб пряный
- вяленые помидоры
- Пончик с черничной начинкой
- Шоколад горький с кус. апельсина
- плитка молочная с арахисом
- Суп куриный
- Крыло куриное вареное
- блинчики с кабачков
- Рис_Лук_Морковь
- Молоко 2,8% Брест-Литовск
- Булочка с сыром
- биточки ежики столовка
- свекла с заправкой
- Хлеб "Ржаное чудо"
- Омлет
- Хлеб "Подсолнечник"
- Сок из тыквы "Фруто Няня"
- Йогурт "Активиа" 1,5%
- Сыр Гауда "Савушкин продукт"
- Курага
- Творог 1% "Савушкин хуторок"
- Печенье "Юбилейное" молочное
- Полыни настой
- Сыр "Гауда" полутвердый
- Протеин "Эффект Про 75"
- Икра трески,консервы
- Новый продукт
- киндер шоколад
- соевое мясо
- чокоблок дарк
- капучино 0,5%50
Метки: Как приготовить рагу со свининой, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
