Рецепт салат из сырых овощей и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из сырых овощей и зелени

Салат	100 г
Огурец, парниковый	190 г
Редис-сосулька белый, сырой	95 г
Кольраби, сырая	230 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Укроп	5 г
Льняное масло	5 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	135 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сырых овощей и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.3 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3560 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	8.9%	2375 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	10.1%	2074 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3%	7065 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	16.9%	1250 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	8.2%	2537 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.3 мкг	900 мкг	11.8%	24.9%	847 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	16.5%	1289 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5.9%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	12.1%	1748 г
Витамин В4, холин	49.1 мг	500 мг	9.8%	20.7%	1018 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	15.6%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	12.5%	1709 г
Витамин В9, фолаты	15.506 мкг	400 мкг	3.9%	8.2%	2580 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	6.1%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	26.97 мг	90 мг	30%	63.4%	334 г
Витамин D, кальциферол	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	7.8%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.422 мг	15 мг	2.8%	5.9%	3555 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.178 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.754 мкг	50 мкг	7.5%	15.9%	1332 г
Витамин К, филлохинон	35.7 мкг	120 мкг	29.8%	63%	336 г
Витамин РР, НЭ	0.7567 мг	20 мг	3.8%	8%	2643 г
Ниацин	0.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.98 мг	2500 мг	9.9%	20.9%	1012 г
Кальций, Ca	40.29 мг	1000 мг	4%	8.5%	2482 г
Магний, Mg	18.24 мг	400 мг	4.6%	9.7%	2193 г
Натрий, Na	33.63 мг	1300 мг	2.6%	5.5%	3866 г
Сера, S	33.09 мг	1000 мг	3.3%	7%	3022 г
Фосфор, P	62.1 мг	800 мг	7.8%	16.5%	1288 г
Хлор, Cl	36.02 мг	2300 мг	1.6%	3.4%	6385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.1 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Ванадий, V	20.99 мкг	~
Железо, Fe	0.891 мг	18 мг	5%	10.6%	2020 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	6.1%	3448 г
Кобальт, Co	2.609 мкг	10 мкг	26.1%	55.2%	383 г
Литий, Li	4.938 мкг	~
Марганец, Mn	0.101 мг	2 мг	5.1%	10.8%	1980 г
Медь, Cu	83.49 мкг	1000 мкг	8.3%	17.5%	1198 г
Молибден, Mo	3.356 мкг	70 мкг	4.8%	10.1%	2086 г
Никель, Ni	0.617 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	5.793 мкг	55 мкг	10.5%	22.2%	949 г
Фтор, F	12.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	31447 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	5.5%	3876 г
Цинк, Zn	0.2778 мг	12 мг	2.3%	4.9%	4320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	70.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.96 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.605 мг	~
Стигмастерол	0.185 мг	~
бета Ситостерол	1.272 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.118 г	min 16.8 г	0.7%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.117 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.113 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.34 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.329 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность салат из сырых овощей и зелени составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	89.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

салат из сырых овощей и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином C - 30 %, витамином K - 29,8 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен салат из сырых овощей и зелени

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из сырых овощей и зелени, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из сырых овощей и зелени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе