Рецепт Капуста с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с куриной грудкой

Масло подсолнечное 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Баклажаны 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.7% 2303 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.3% 870 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.6 мкг 900 мкг 35.8% 47.5% 279 г
бета Каротин 1.93 мг 5 мг 38.6% 51.3% 259 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2813 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.921 мкг 400 мкг 5.2% 6.9% 1912 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 27.5% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.025 мг 15 мг 13.5% 17.9% 741 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10846 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 57% 233 г
Витамин РР, НЭ 1.7466 мг 20 мг 8.7% 11.6% 1145 г
Ниацин 1.251 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.8 мг 2500 мг 13.2% 17.5% 758 г
Кальций, Ca 40.95 мг 1000 мг 4.1% 5.4% 2442 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 9.2% 1445 г
Натрий, Na 167.6 мг 1300 мг 12.9% 17.1% 776 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 4% 3303 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 8.5% 1566 г
Хлор, Cl 283.82 мг 2300 мг 12.3% 16.3% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.3 мкг ~
Бор, B 159.8 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 6.5% 2032 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5226 г
Кобальт, Co 4.744 мкг 10 мкг 47.4% 62.9% 211 г
Литий, Li 0.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 12.1% 1102 г
Медь, Cu 117.01 мкг 1000 мкг 11.7% 15.5% 855 г
Молибден, Mo 11.457 мкг 70 мкг 16.4% 21.8% 611 г
Никель, Ni 11.496 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20147 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34159 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 15.7% 846 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 5.3% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 9.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.373 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста с куриной грудкой составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность75.3 ккал4.98%
Белки3.3 г3.63%
Жиры4.2 г6.36%
Углеводы5.9 г4.28%
Пищевые волокна2.3 г11.5%
Вода82.1 г3.05%
Витамины и минералы
A
36%
b-car
39%
В1
2.9%
B2
3.6%
Холин
1.6%
B5
2.3%
B6
7.4%
B9
5.2%
B12
~
C
21%
D
~
E
14%
H
0.9%
вит.К
43%
PP
8.7%
Калий
13%
Ca
4.1%
Si
~
Mg
6.9%
Na
13%
P
6.4%
Cl
12%
Fe
4.9%
I
1.9%
Co
47%
Mn
9.1%
Cu
12%
Mo
16%
Se
0.5%
F
0.3%
Cr
12%
Zn
4%
Рейтинг
10.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
18%
Жиры
51%
Углеводы
32%
Белки 3.3г, 13.2 ккал (17.7%)Жиры 4.2г, 37.8 ккал (50.7%)Углеводы 5.9г, 23.6 ккал (31.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 1.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Капуста с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 20,7 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 42,9 %, калием - 13,2 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Капуста с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с куриной грудкой, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги