Рецепт капуста квашенная с сосиськами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста квашенная с сосиськами

Квашеная капуста 700 г
Сосиски, русские 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста квашенная с сосиськами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.4% 1727 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.5% 966 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 21% 526 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Органические кислоты 73.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 560 мкг 900 мкг 62.2% 68.7% 161 г
Ретинол 0.56 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.8% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.307 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4815 г
Витамин C, аскорбиновая 35.56 мг 90 мг 39.5% 43.6% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин РР, НЭ 2.1295 мг 20 мг 10.6% 11.7% 939 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.34 мг 2500 мг 12.7% 14% 785 г
Кальций, Ca 52.94 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1889 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2035 г
Натрий, Na 228.11 мг 1300 мг 17.5% 19.3% 570 г
Сера, S 61.82 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1618 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 9.2% 1212 г
Хлор, Cl 1165.92 мг 2300 мг 50.7% 56% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.8 мкг ~
Бор, B 183.9 мкг ~
Ванадий, V 5.97 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1479 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5535 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 30.9% 357 г
Литий, Li 0.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1314 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 8.4% 1318 г
Молибден, Mo 11.293 мкг 70 мкг 16.1% 17.8% 620 г
Никель, Ni 13.16 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35119 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 9.5% 1166 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность капуста квашенная с сосиськами составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность90.5 ккал5.98%
Белки4.4 г4.84%
Жиры5.8 г8.79%
Углеводы5.3 г3.84%
Пищевые волокна3.8 г19%
Вода78.9 г2.94%
Витамины и минералы
A
62%
b-car
~
В1
5%
B2
4.3%
Холин
~
B5
3.7%
B6
4.7%
B9
2.1%
B12
~
C
40%
D
~
E
2.1%
H
0.2%
вит.К
~
PP
11%
Калий
13%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
4.9%
Na
18%
P
8.3%
Cl
51%
Fe
6.8%
I
1.8%
Co
28%
Mn
7.6%
Cu
7.6%
Mo
16%
Se
~
F
0.3%
Cr
8.6%
Zn
2.9%
Рейтинг
9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
57%
Углеводы
23%
Белки 4.4г, 17.6 ккал (19.3%)Жиры 5.8г, 52.2 ккал (57.4%)Углеводы 5.3г, 21.2 ккал (23.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 1.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ С СОСИСЬКАМИ

капуста квашенная с сосиськами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,2 %, витамином C - 39,5 %, калием - 12,7 %, хлором - 50,7 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен капуста квашенная с сосиськами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста квашенная с сосиськами, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста квашенная с сосиськами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы