Рецепт 17.01.19 Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 17.01.19 Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 195 г
Перец сладкий красный 40 г
Сок лимонный 0 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 0 г
Огурец парниковый 145 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Соевый соус 0 г
Пекинская капуста 0 г
Петрушка свежая 20 г
Кунжут 0.5 г
Укроп 10 г
Салат зеленый по 1-58 0 г
Лук репчатый 33 г
Сметана 20% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "17.01.19 Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 9.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 23.7% 2222 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 21.6% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 74.2% 707 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 80.5% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 15.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 9.5% 5455 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 4.2% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 13.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 21.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.178 мкг 400 мкг 2.3% 12.1% 4358 г
Витамин C, аскорбиновая 43.34 мг 90 мг 48.2% 253.7% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 7.9% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 4.2% 12821 г
Витамин К, филлохинон 84.6 мкг 120 мкг 70.5% 371.1% 142 г
Витамин РР, НЭ 0.559 мг 20 мг 2.8% 14.7% 3578 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.56 мг 2500 мг 9.7% 51.1% 1031 г
Кальций, Ca 29.81 мг 1000 мг 3% 15.8% 3355 г
Кремний, Si 23.233 мг 30 мг 77.4% 407.4% 129 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 16.3% 3263 г
Натрий, Na 11.94 мг 1300 мг 0.9% 4.7% 10888 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 7.9% 6485 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 25.3% 2100 г
Хлор, Cl 45.12 мг 2300 мг 2% 10.5% 5098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.3 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 18.4% 2830 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 5.8% 9036 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 203.7% 259 г
Литий, Li 21.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 41.1% 1281 г
Медь, Cu 88.67 мкг 1000 мкг 8.9% 46.8% 1128 г
Молибден, Mo 4.161 мкг 70 мкг 5.9% 31.1% 1682 г
Никель, Ni 7.179 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 4.2% 12972 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 3.2% 17460 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 43.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.3362 мг 12 мг 2.8% 14.7% 3569 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность 17.01.19 Салат овощной составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 17.01.19 САЛАТ ОВОЩНОЙ

17.01.19 Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 48,2 %, витамином K - 70,5 %, кремнием - 77,4 %, кобальтом - 38,7 %

Чем полезен 17.01.19 Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 17.01.19 Салат овощной, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 17.01.19 Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты