Приехала моя рыбка. Да вся с икрой. Сама выбирала,...

Добрый день Светлана
А у меня как то не получается из мороженной рыбки икру хорошую сделать. А свежая , ультра дорогая.

У Вас получилась отличная икорка, без плёночек. А как готовили?

Ольга, нам теперь привозят охложденную, 1000 рублей за кг если берёшь 2-3 штуки, если больше, то ещё дешевле. А икру я посмотрела в инете как делать. Я её в очень тёплую кипяченую воду вывернула и мешала венчиком, плёнки на венчик собирались. Потом слила и ещё пару раз так сделала. Слила на марлю, покатала её в ней. Высыпала в посудину залила рассолом на 10 минут потом слила опять в марлю, немного дала стечь. Потом в марте положила на бумажные полотенце и она впитала влагу. Всё.

Супер! 👍👍👍

Здорово! У нас тоже сейчас возят, но я не заказываю.