МНВасилина
29.11.2022 11:35

Постный рыбный суп

Калорийность - 31.7 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Морковь (Пассерование) 36 г
Лук репчатый (Пассерование) 73 г
Картофель (Варка без слива) 125 г
Кабачок (Варка без слива) 88 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 20 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Подсолнечное масло 22 г
Лавровый лист 0.5 tsp, crumbled
Перец черный, молотый или горошек 1 tbsp
Хек (Варка) 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Быстрый рыбный суп с пшеном в пост
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить овощи.Картофель кабачок и лук порезать,морковь натереть на крупной терке
Шаг 2.
Рыбу разделить на порционные кусочки,удалив все кости
Шаг 3.
В кипящую воду положить картофель ,перец горошком и варит 15 мин
Шаг 4.
В это время морковь и лук спассеровать в небольшом количестве подсолнечного масла
Шаг 5.
К картофелю добавить рыбу и промытое пшено,варить еще минут 15
Шаг 6.
За 5 мин до окончания варки добавить в кастрюлю кабачок и пассерованные лук с морковью
Шаг 7.
В конце положить укроп, лаврушку,довести до кипения,выключить и дать настояться
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал 1.88%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 93 г 4.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.9%
b-car
5.3%
В1
1.4%
B2
0.8%
Холин
0.4%
B5
0.9%
B6
2%
B9
0.4%
B12
6.2%
C
1.5%
D
1.2%
E
4.2%
H
0.5%
вит.К
1.3%
PP
2.5%
Калий
3.5%
Ca
1.7%
Si
15.4%
Mg
2.2%
Na
0.4%
P
3.3%
Cl
0.5%
Fe
1.4%
I
5%
Co
19.4%
Mn
4.6%
Cu
4.2%
Mo
1.7%
Se
0.2%
F
0.8%
Cr
5.5%
Zn
1.4%
 1 
 17
Прям с кожей рыбу варите?
Надежда 29.11.2022 12:26
А не маловато рыбки?! 1,5 литра воды и только 150 грамм рыбы. На тарелочке вроде-бы много лежит рыбки. Давно не делала такой супчик)) надо бы освежить свой рациончик
Марина 29.11.2022 12:30
На тарелке гораздо больше чем 150грамм. Грамм 500 не меньше.
Квубничка 29.11.2022 12:37
Постоянный рацион, обожаю кожу рыбы) никогда не чищу) ну только от чешуи конечно)
Никогда не делал суп с пшеном. Обычно это рис или гречка. 🙈
МНВасилина 29.11.2022 12:56
Постоянный рацион,я же чешую счистила,а что такого в коже? А если ее снять,рыба развалится на сегменты.Всегда с кожей варю,да и запекаю тоже с кожей
МНВасилина 29.11.2022 12:59
Надежда,Рецепт составляла из того что было в холодильнике,чтобы высчитать калорийность готового блюда.Конечно же рыбки можно и больше,меняйте рецепт с добавлением своей массы продукта и все.Супчик получился вкусный!
МНВасилина 29.11.2022 13:00
Марина,это блюдце чайное,не порционная тарелка
МНВасилина 29.11.2022 13:01
Nikolai (Аюрведа/ткм),на рыбалке всегда с пшеном варили,а еще тем кто не постится можно туда яичко сырое вбить в конце варки и пассеровку на сливочном масле сделать,за уши не оттянешь
МНВасилина 29.11.2022 13:21
Маринаэто размер боюдца, так лучше видно размер рядом с тарелуой
Марина 29.11.2022 14:08
Квубничка, хммм...так и хочется вторить анекдоту 'а чё так мона была?'
МНВасилина, запекаю то да. А чтобы в суп....мне даже в голову такое не приходило. Век живи...
МНВасилина 29.11.2022 15:47
Постоянный рацион,не мона,а нуна
Квубничка 29.11.2022 17:14
Постоянный рацион, я теперь не уверена 🤣🤣🤣 но карасей же варят с потрохами) думаю, что и с кожей можно 🤣
Квубничка, это в природе там хищники-травоядные....а люди вообще существа всеядные🤣
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы