Мирабелла
20.04.2024 17:08
Ребята, очень нужен совет, устала от поисков)) Нужен фитнес-браслет обычный с подсчётом километража(самое главное) ну и шаги, честно говоря, не так важно) Ищу на Озоне, читаю отзывы, один хуже другого. Да и пишут-то их по истечении пары дней использования. Посоветуйте проверенный!!!, вот реально, месяцами, хотя бы, простой браслет. Дорогой мне не нужен, мне есть, куда потратить деньги, а нужен мне от него только счётчик километража и всё. Просто слишком много времени у меня уходит на вычисление своего километража по карте😂
 4 
 67
Мирабелла
15.04.2024 14:23
Недавно знакомые открыли небольшое кафе, я снимала фото для контента на их сайт, ну и меня угостили всем, что я для них снимала)) А повар у них проходил обучение и стажировку во Франции. Всё было очень красиво и вкусно)) Но я здесь хочу написать о конкретном блюде, тыквенном супе) В него я влюбилась с первой ложки:ah: И я получила у повара рецепт, на удивление, кстати, простой, элементарный даже)

И вот вчера я решила воплотить его в жизнь)  Всё получилось) Ну, плюс я со специями экспериментирую) А, самое главное, можно пробовать с различными наполнителями. На повестке дня у меня мидии и опята жареные)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]
2
22 0 0 2.4
Вода
650
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Лечо Натуральное [Скатерть-самобранка]
100
56 1.5 0 12.5
Тирамису большой 2
200
161 18.2 2.2 16.4
Тыквенный суп
200
80.2 2.2 1.8 13.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Камбала жареная
150
196.5 33.9 5.1 2.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы вафельные ржаные
12
43.8 1.1 0.7 8.2
Творог обезжиренный
90
48.6 10.8 0.1 1.2
Варенье смородиновое
100
33.8 0.8 0.3 5.8

Ночью

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырная закуска
110
123.4 14.1 6.3 2.9
Шоколадное мороженое
50
45.5 4.7 1.4 4
Помело
300
114 2.3 0.1 25.9

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"
30
105.6 3.7 1.9 18.5
Грецкий орех
5
32.8 0.8 3 0.6
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
5
14.1 0.1 0 3.6
Кокосовое Молоко на Рисовой Основе [Ne Moloko]
200
70 0.8 3 10
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 12 
 35
Мирабелла
04.04.2024 10:01
Санкт-Петербург, вид из окна 4 апреля, без комментариев🤪 Вроде бы наступила весна... Или мне приснилось?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]
1
11 0 0 1.2
Вода
650
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат Хе с кальмаром и морковью по-корейски
200
137.4 10.8 4.6 11.6
Меренговый рулет без сахара и эритрита с творожно-вишнёвой начинкой
100
67 9.3 1.5 4.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Камбала жареная
200
261.6 45.6 7 2.4
Морковный кекс с корицей и миндалем
150
141.6 13.2 5.1 13.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы вафельные ржаные
12
43.8 1.1 0.7 8.2
Творог обезжиренный
190
102.6 22.8 0.2 2.5
Варенье смородиновое
100
33.8 0.8 0.3 5.8

Ночью

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырная закуска
130
143.4 16.6 7 3.5
Шоколадное мороженое
50
45.5 4.7 1.4 4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Cornline bar зерновой батончик
30
141 1.8 6.3 18.9
Колбаса вареная, чайная
45
97.2 5.3 8.3 0.8
Хлебцы вафельные ржаные
6
21.9 0.6 0.4 4.1
Майонез Calve Лёгкий
9
19.8 0 1.8 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 12 
 28
Мирабелла
19.03.2024 17:15
Весна у меня начинается очень воодушевляюще: я вернулась жить на свой любимый родной Васильевский остров.
Ну и, помимо приятных хлопот обустройства, меня захватили прогулки по любимым местам, да и просто по старому городу. И т.к. у меня есть правило прогулок не менее 7-10 км в день, то делать это теперь вдвойне приятно.
Скажу честно, когда я бываю в более молодых районах Петербурга и в старых, ощущения у меня совершенно несравнимые, будто я путешествую между двумя мирами. В старых петербургских районах каждый камушек имеет свою историю и несёт в себе энергетику многих эпох, которые он повидал. Каждый переулок, каждый мост, каждый двор-колодец, каждая арка здесь говорит с тобой, и, если ты понимаешь их язык, ты в них влюбляешься навсегда. В "человейниках" же души не было, не будет и не может быть.
Вобщем, дорогие друзья, я сейчас гуляю и впитываю в себя частички души старинного Петербурга и наполняюсь вдохновением...:ah: тем самым вдохновением, которое за эту холодную зиму было почти затоптано в спальном районе

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]
2
22 0 0 2.4
Вода
650
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекольник
300
91.8 9.3 1.2 10.2
Хек жареный
200
221.6 41.4 4.8 2
Меренговый рулет на эритрите с белково-шоколадным кремом и орехами
100
89.5 8.6 4.1 4.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сосиски Рубленые [Вязанка]
55
90.8 6.6 7.2 0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырная закуска
100
145.7 17 8.1 1.4
Морковный кекс с корицей и миндалем
150
137.4 13.2 5 13.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы вафельные ржаные
10
36.5 0.9 0.6 6.9
Свекла с чесноком
180
119.2 2.9 4.5 15.1
Кокосовое печенье и кокосовые конфеты - рецепт два в одном
20
33.6 3.7 0.6 3.6

Ночью

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколадное мороженое
50
45.5 4.7 1.4 4
Мороженое с протеином и сухим молоком
50
41.5 5.2 0.7 3.8
Кокосовые конфеты
10
149.8 16.3 2.5 16.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 12 
 24
Мирабелла
18.03.2024 17:29
Очень удачно я перегрела конфеты в духовке😂 Теперь из одного теста и конфеты и печенье у меня будут:ah:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]
2
22 0 0 2.4
Вода
650
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хек жареный
110
121.9 22.8 2.6 1.1
Меренговый рулет на эритрите с белково-шоколадным кремом и орехами
100
89.5 8.6 4.1 4.3
Меренговый рулет без сахара и эритрита с творожно-вишнёвой начинкой
100
72.7 10.1 1.8 4.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лечо [Нежин]
100
50 0 0 12
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
80
80.7 3.3 0.9 14.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица с грибами шиитаке по-китайски
120
165.8 23.4 4.2 8
Морковный кекс с корицей и миндалем
150
137.4 13.2 5 13.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы вафельные ржаные
10
36.5 0.9 0.6 6.9
Свекла с чесноком
180
117.4 2.9 4.3 14.8
Кокосовое печенье и кокосовые конфеты - рецепт два в одном
50
84 9.2 1.4 9.1

Ночью

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколадное мороженое
50
45.5 4.7 1.4 4
Мороженое с протеином и сухим молоком
50
41.5 5.2 0.7 3.8
Кокосовые конфеты
14
209.7 22.8 3.5 22.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 12
Мирабелла
18.03.2024 14:37
Калорийность - 167.9 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 18.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный 204 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 39 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 40 г
Мука из овсяных отрубей 23 г
Кокосовая мука 16 г
Кокосовая стружка, подслащенная 13 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 45 мин
Описание
Это печенье родилось в процессе создания кокосовых конфет) Собственно я изначально просто поставила конфеты в духовку подсушить, было интересно, как получится) И немного отвлеклась. Когда попробовала, поняла, что получилась полноценная выпечка, этакие шарики-печенюшки. И в следующий раз, делая конфеты, половину массы я оделила специально на печенье уже той формы, которая больше подойдёт для печенья)
Итоговый вес и калорийность в этом рецепте полностью как для печенья. Для конфет вес не меняется и калорийность соответствует суммарной калорийности ингредиентов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творожную массу перебить блендером до однородности. Добавить сахарозаменитель, молоко сухое, муку из овсяных отрубей и кокосовую муку. Хорошо перемешать.
Шаг 2.
Поставить тесто в холодильник на полчаса. Оно немного затвердеет. Так удобнее с ним работать дальше
Шаг 3.
Затем отделять по чайной ложке и обвалять в кокосовой стружке.
Шаг 4.
Сформировать шарики. На данном этапе это уже и есть готовые конфеты. Их можно поставить на ночь в холодильник и лакомиться)
Шаг 5.
Затем из шариков сформировать печенье и выложить на противень
Шаг 6.
Выпекать около 10-15 минут до золотистого цвета.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.9 кКал 9.97%
Белки 18.3 г 24.08%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 18.2 г 8.31%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 33.5 г 1.47%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
0.3%
b-car
~
В1
13.3%
B2
27.6%
Холин
9.5%
B5
21.8%
B6
5.3%
B9
5.3%
B12
34.2%
C
1.1%
D
~
E
0.9%
H
~
вит.К
0.3%
PP
2.1%
Калий
19.8%
Ca
27.8%
Si
~
Mg
14.6%
Na
31.8%
P
50.4%
Cl
~
Fe
5.4%
I
~
Co
~
Mn
38.7%
Cu
13.6%
Mo
~
Se
33.5%
F
0.7%
Cr
~
Zn
13%
 5 
Мирабелла
10.03.2024 17:17
Экспериментирую с кокосовыми конфетами:ah: Очень вкусно, но буду дорабатывать:ogle:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]
2
22 0 0 2.4
Вода
650
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с индейкой (большая)
300
105.3 7.2 1.5 15
Меренговый рулет на эритрите с белково-шоколадным кремом и орехами
100
84.6 8.5 3.7 4.2
Меренговый рулет без сахара и эритрита с творожно-вишнёвой начинкой
100
74.6 10.8 1.7 4.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хек жареный
120
127.8 24 2.5 1.4
Морковный кекс с корицей и миндалем
150
129 12.9 3.9 13.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы вафельные ржаные
12
43.8 1.1 0.7 8.2
Свекла с чесноком
200
120.8 3.2 4 15.8

Ночью

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный
250
135 30 0.3 3.3
Смородина черная
120
52.8 1.2 0.5 8.8
Конфеты из сухого молока с кокосом и миндалем
100
134.9 14 2.6 14.3
Мороженое с протеином и сухим молоком
50
41.5 5.2 0.7 3.8

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы вафельные ржаные
12
43.8 1.1 0.7 8.2
Сосиски Рубленые [Вязанка]
100
165 12 13 0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
20
70 5.3 5.3 0
Соус Сырный Майонезный [Ашан]
5
11.4 0.1 1.1 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 12
Мирабелла
03.03.2024 11:28
Калорийность - 120.5 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 19.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный 100 г
Мука из овсяных отрубей 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 55 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 20 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 10 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 7 мин
Время дополнительного приготовления: 8 мин
Описание
Это один из самых быстрых и простых моих рецептов. Делается за 15 минут от начала до конца. Когда ничего нет и хочется вкусной булочки, идеальный вариант.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замесить тесто из творога, белка, муки, разрыхлителя и сахарозаменителя
Шаг 2.
Раскатать его, чтобы было удобно свернуть рулет.
Шаг 3.
Посыпать смесью из сахарозаменителя и корицы.
Шаг 4.
Свернуть рулетик и поместить его в кружку. Выпекать 5-10 минут. Зависит от размера и формы кружки. Проверять, чтобы не пересох.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал 7.16%
Белки 14.4 г 18.95%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 19.4 г 8.86%
Пищевые волокна 7.4 г 37%
Вода 33.1 г 1.46%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
0.1%
b-car
0%
В1
34.7%
B2
18.9%
Холин
6.1%
B5
18.1%
B6
4.2%
B9
6.7%
B12
7.3%
C
0.1%
D
~
E
3.2%
H
3.2%
вит.К
1.5%
PP
5.7%
Калий
15.7%
Ca
9.7%
Si
~
Mg
27.5%
Na
16.1%
P
54.9%
Cl
1.8%
Fe
14.4%
I
1%
Co
2.4%
Mn
134%
Cu
20.5%
Mo
1.4%
Se
51.4%
F
0.3%
Cr
1.4%
Zn
13.7%
 13 
 13
Мирабелла
22.02.2024 18:59
Калорийность - 66.1 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко запеченное в микроволновке 260 г
Яичный белок куриный 43 г
Вода 86 г
Эритрит 100 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 29 г
Агар-агар 14 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 ч
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Очень простой рецепт зефира без сахара. Без уваривания яблочного пюре, поэтому без лишних калорий.)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взять яблоки, удобнее, если крупные, и вырезать сердцевину. Проколоть в нескольких местах зубочисткой и запечь в микроволновке в течении 15-20 минут(зависит от величины яблок)
Шаг 2.
В конце запекания на дне посуды, где запекались яблоки остаётся много сока. По приготовлению переложить их в дуршлаг и дать соку стечь. Я его в рецепте не употребляю. В других рецептах масса яблок уменьшается засчёт уваривания, и испарения жидкости, при этом калорийность и содержание простых углеводов увеличивается настолько, что уже и отсутствие сахара-песка из магазина почти не имеет особой роли) Здесь же я жидкость попросту сливаю вместе с частью сахаров. Пектин, необходимый для приготовления зефира, содержится именно в мякоти.
Шаг 3.
Ложечкой отделить мякоть от кожицы
Шаг 4.
Перебить мякоть блендером и поставить остывать. Мякоть засчёт того, что сок стёк, довольно густая, уваривание не нужно)
Шаг 5.
Белок миксером хорошо взбить до стойких пиков
Шаг 6.
Остывшее яблочное пюре по одной ложке добавлять в белок и продолжать взбивать. Вот такая получается пышная и плотная масса засчёт пектина, содержащегося в яблоке.
Шаг 7.
Агар-агар и сахарозаменитель всыпать в воду, размешать и поставить на плиту в маленькой посудине. Довести до кипения, постоянно помешивая, потом убавить пламя и варить этот сироп несколько минут, помешивая. Здесь можно ориентироваться на глаз, просто смотрю, чтобы всё растворилось и сироп загустел.
Шаг 8.
Этот шаг я не сфотографировала, т.к. нужно действовать оперативно) Сироп прямо с плиты влить тонкой струйкой в белково-яблочную массу, взбивая её миксером. Продолжить взбивать, но недолго, т.к. агар-агар застывает уже при температуре 40 градусов цельсия.
Шаг 9.
Пышную взбитую массу переложить в заранее приготовленный кулинарный мешок и отсадить зефирки любой желаемой формы на листе пергамента. Т.к. смесь с агар-агаром быстро застывает, это может произойти до того, как вы отсадили красивые розочки и, прямо-таки, ввести вас в замешательство) Поделюсь своим небольшим секретом, как я выхожу из этой ситуации. Если я не успела переложить массу в мешок, а смесь загустевает на глазах, просто ставлю посудину, где взбивалась масса в микроволновку на 1 и даже 2 минуты. И субстанция опять становится однородной. Можно спокойно накладывать тёплую массу в мешок и делать зефирки)
После оставить их просохнуть желательно на сутки, Хотя они уже и через час готовы)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал 3.93%
Белки 2.3 г 3.03%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 12.7 г 5.8%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 40.8 г 1.79%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.5%
b-car
0.6%
В1
1.5%
B2
5.7%
Холин
1.7%
B5
1.7%
B6
3.1%
B9
0.3%
B12
0.4%
C
4.6%
D
~
E
1.2%
H
2.6%
вит.К
1.7%
PP
3.8%
Калий
10.6%
Ca
1.9%
Si
5.9%
Mg
2.4%
Na
3.9%
P
1.7%
Cl
1.2%
Fe
10.9%
I
1.6%
Co
10.3%
Mn
2.2%
Cu
11%
Mo
9%
Se
5.7%
F
0.9%
Cr
7.9%
Zn
1.4%
 14 
 26
Мирабелла
19.02.2024 10:36
Решила на пробу сделать зефир без сахара и, на удивление, получилось:ура:Кстати, без уваривания яблочного пюре. Поэтому калорийность 67 ккал. Вот, правда, процесс не снимала, т.к. думала, что не получится. На днях опять приготовлю, засниму весь процесс и выложу рецепт.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]
1
11 0 0 1.2
Вода
650
0 0 0 0
Творог обезжиренный
230
124.2 27.6 0.2 3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с индейкой (большая)
280
93.8 6.4 1.4 13.2
Меренговый рулет на эритрите с белково-шоколадным кремом и орехами
100
77.8 8.3 3.1 4.1
Меренговый рулет без сахара и эритрита с творожно-вишнёвой начинкой
100
75 10.8 1.7 4.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Камбала жареная
95
123 21.6 3.4 0.8
Морковный кекс с корицей и миндалем
150
142.2 13.7 5 14

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картошка варёная
100
70.4 1.9 0.4 14.9
Маслята Маринованные [Global Village]
155
21.7 4.7 0.8 1.1
Свекла с чесноком
250
139.5 5 3.5 19.8
Хлебцы вафельные ржаные
15
54.8 1.4 0.9 10.3

Ночью

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Протеиновое мороженое с шоколадной крошкой
200
179.8 25.8 3.6 10.8
Горький Шоколад без Сахара [Победа]
6
27 0.6 2.1 1.4
Грецкий орех
13
85.3 2.1 7.9 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 27 
 46
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты