Инна
12.06.2023 14:26
Шоколадно-творожное печенье
Калорийность - 437.2 кКал; белки - 14 г; жиры - 22.8 г; углеводы - 43.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 5% жирности (Запекание) | 140 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 60 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 120 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шоколад молочный | 70 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 35 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Печенье на основе овсяной муки и мёда. Без глютена и без сахара.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог нужно взять мягкий без крупинок или пробить его
блендером.
Смешайте яичный белок, творог, соль, мед и растопленое кокосовое масло. По желанию, добавить ванильный экстракт.
Затем добавьте овсяную муку, какао, соду и разрыхлитель. Смешивайте только до объединения. В самом конце добавьте 50 гр мелко порубленного шоколада.
Смешайте яичный белок, творог, соль, мед и растопленое кокосовое масло. По желанию, добавить ванильный экстракт.
Затем добавьте овсяную муку, какао, соду и разрыхлитель. Смешивайте только до объединения. В самом конце добавьте 50 гр мелко порубленного шоколада.
Шаг 2.
Сформируйте шарики по 30 гр, у меня получилось 18 шт. Затем рукой
приплюсните каждый шарик и в центр вдавите кусочек молочного
шоколада, уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3.
Застелите противень пергамент ной бумагой и выложите печенье.
Выпекайте в хорошо разогретой до 170 градусов духовке примерно
15-20 минут.
Шаг 4.
Готовое печенье переложить на решётку и дайте остыть. При желании
его можно посыпать сахарной пудрой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 437.2 кКал | 25.96% | |
| Белки | 14 г | 18.42% | |
| Жиры | 22.8 г | 40.71% | |
| Углеводы | 43.4 г | 19.82% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 22% | |
| Вода | 14.7 г | 0.65% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1.5%
b-car
0.2%
В1
6.9%
B2
13%
Холин
3.1%
B5
6%
B6
5.8%
B9
5%
B12
13%
C
0.6%
D
0.1%
E
4.4%
H
5.5%
вит.К
0.1%
PP
17.1%
Калий
14.7%
Ca
14.9%
Si
~
Mg
20.7%
Na
26.4%
P
36.5%
Cl
13.6%
Fe
19%
I
2.5%
Co
8.1%
Mn
44.3%
Cu
50.7%
Mo
11.2%
Se
17.5%
F
1.5%
Cr
1.6%
Zn
6.4%
1
3
Инна
12.06.2023 14:36
Мария
(-39,3), да, они весьма каллорийные. Но в печенье мне нравится
порционность. Одна печенюшка 27-30 гр. Поэтому реальнее
остановиться на одной маленькой печеньке, чем на одной вилочке
тортика.
Брауни тоже очень люблю!
Брауни тоже очень люблю!
Продуктовый адвокат
12.06.2023 14:47
Вкусняха какая.) Для печенья калории вполне приемлемы.)
Я брауни раньше печь любила, когда шоколад норм продавали. Такая вкусняшка. Тож под 500 ккал или 500 с горкой. Но до чего ж вкусно.