Блог
Войти
Алла
Блог
Кулинарная книга
База продуктов
Алла
28.08.2024 15:16
Вырезка говяжья ,рулет
Калорийность -
130.8 кКал
; белки -
26 г
; жиры -
3 г
; углеводы -
0 г
на
100 г
.
Ингредиенты
Говядина, вырезка (Варка)
600 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления:
5 ч
Время дополнительного приготовления:
30 мин
Описание
Вырезка говяжья ,рулет Су- вид приготовления и заречная в духовке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вырезка говяжья. Разделяет на стойки по 5см и отрезаем голову,из неё делаем рулет со специями и розмарином.
Шаг 2.
Берём головную часть,посылаем перцем солью розмарином
Шаг 3.
Заворачиваем в рулет и ещё приправы
Шаг 4.
Вакуум
Шаг 5.
Су-вид 60⁰С 4 часа
Шаг 6.
Запеканка в духовке 10-20 минут гриль
Шаг 7.
Шаг 8.
Даём отдохнуть минут 10
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции
% от РСП
Калории
130.8 кКал
7.77%
Белки
26 г
34.21%
Жиры
3 г
5.36%
Углеводы
0 г
0%
Пищевые волокна
0 г
0%
Вода
68.4 г
3.01%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
~
b-car
~
В1
5.1%
B2
10.4%
Холин
15%
B5
9.8%
B6
13.5%
B9
~
B12
129%
C
~
D
~
E
4.1%
H
9%
вит.К
~
PP
24.4%
Калий
8%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
6.8%
Na
2.7%
P
26%
Cl
1.6%
Fe
15.7%
I
3.5%
Co
79%
Mn
1.2%
Cu
22.2%
Mo
11.1%
Se
~
F
1.1%
Cr
11%
Zn
32.9%
1
Предыдущая
Следующая
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок
Интересные блоги
Зайчатина
06-09-2024
Дневник питания за 06.09.2024
Пью как лошадь, и ночью все равно просыпаюсь и пью...
6
102
Юджин (кето+ИГ)
06-09-2024
Питерские пейзажи.
Сегодня утром запечатлел как, уже осеннее, солнце ...
19
47
Мартинка
12-09-2024
12 сентября 2024 год - пора менять тренировки
Вчера занималась йогой для новичков на полчаса зан...
12
46
Mariа_?
05-09-2024
Дневник питания за 05.09.2024
Всем бобра) утро началось с нетипичного завтрака....
11
44
Лучшие рационы
Natali
2024-09-12
Калорийность:
1206 кКал
Витамины и минералы:
93%
Наталья
2024-09-07
Калорийность:
1088 кКал
Витамины и минералы:
81%
Наталья
2024-09-05
Калорийность:
1121 кКал
Витамины и минералы:
83%
Новые рецепты
Запеканка печеночная с сыром
Автор
Сергей
192.1
27.6
8.9
1.4
15
3
0
Суп грибы перловка томат мангольд
Автор
Людамила
32.9
1.2
1.1
4.7
18
1
9
Печень говяжья , жареная с репчатым луком
Автор
Ольга
116.3
11.5
4.8
6.6
27
1
2