Рецепт Капуста-морковь-яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста-морковь-яблоко

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок гранатовый 1 г
Соевый соус 10 г
Орех грецкий (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста-морковь-яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.8 мкг 900 мкг 47.4% 65.2% 211 г
бета Каротин 2.581 мг 5 мг 51.6% 71% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 1.4% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.934 мкг 400 мкг 4% 5.5% 2510 г
Витамин C, аскорбиновая 22.72 мг 90 мг 25.2% 34.7% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 4.7% 2924 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25381 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 45.8% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.9449 мг 20 мг 4.7% 6.5% 2117 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.04 мг 2500 мг 10.6% 14.6% 940 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 5.1% 2671 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 7.4% 1845 г
Натрий, Na 349.89 мг 1300 мг 26.9% 37% 372 г
Сера, S 23.87 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4189 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 6.9% 2005 г
Хлор, Cl 364.28 мг 2300 мг 15.8% 21.7% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.5 мкг ~
Бор, B 153 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 7.8% 1741 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7389 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 28.1% 489 г
Литий, Li 1.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 11.6% 1190 г
Медь, Cu 85.96 мкг 1000 мкг 8.6% 11.8% 1163 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 13.5% 1023 г
Никель, Ni 11.156 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12972 г
Фтор, F 33.06 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12099 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 9.2% 1502 г
Цинк, Zn 0.3299 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 43.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.79 г от 11.2 до 20.6 г 16% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.274 г ~

Энергетическая ценность Капуста-морковь-яблоко составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА-МОРКОВЬ-ЯБЛОКО

Капуста-морковь-яблоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином C - 25,2 %, витамином K - 33,3 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Капуста-морковь-яблоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста-морковь-яблоко, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста-морковь-яблоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы