Рецепт хлеб в хлебопечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб в хлебопечке

Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 35 г
Вода 250 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 550 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб в хлебопечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.5 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.6% 982 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 8.2% 429 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.1% 571 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 4.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.4% 2432 г
Витамин В4, холин 54.49 мг 500 мг 10.9% 3.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 40.552 мкг 400 мкг 10.1% 3.5% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.286 мг 15 мг 21.9% 7.7% 456 г
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2333 г
Витамин РР, НЭ 3.1389 мг 20 мг 15.7% 5.5% 637 г
Ниацин 1.43 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.17 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1966 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4279 г
Кремний, Si 2.143 мг 30 мг 7.1% 2.5% 1400 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 2.7% 1285 г
Натрий, Na 506.14 мг 1300 мг 38.9% 13.6% 257 г
Сера, S 58.38 мг 1000 мг 5.8% 2% 1713 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 3.7% 942 г
Хлор, Cl 792.79 мг 2300 мг 34.5% 12.1% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 871.4 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 71.43 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 3% 1183 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 6.7% 524 г
Марганец, Mn 0.8058 мг 2 мг 40.3% 14.1% 248 г
Медь, Cu 135.12 мкг 1000 мкг 13.5% 4.7% 740 г
Молибден, Mo 12.786 мкг 70 мкг 18.3% 6.4% 547 г
Никель, Ni 6.643 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Селен, Se 4.337 мкг 55 мкг 7.9% 2.8% 1268 г
Титан, Ti 12.93 мкг ~
Фтор, F 32.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12319 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 2.3% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.718 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~

Энергетическая ценность хлеб в хлебопечке составляет 285,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 51 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

хлеб в хлебопечке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 15,7 %, хлором - 34,5 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 40,3 %, медью - 13,5 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен хлеб в хлебопечке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб в хлебопечке, калорийность 285,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб в хлебопечке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы