Рецепт Макароны с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с брокколи

Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 180 г
Брокколи, вареная, без соли 148 г
Масло оливковое 10 г
Лук репчатый 65 г
Перец чили красный острый 3 г
Орех грецкий 6 г
Базилик, сушеный 3 г
Сыр голландский, брусковый 7 г
Макароны из цельнозерновой муки, сухие 0 г
Вода, из под крана, муниципальная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.6% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.6% 625 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2848 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.059 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.1% 1488 г
бета Криптоксантин 0.455 мкг ~
Ликопин 2.794 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 426.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2169 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 7.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 45.339 мкг 400 мкг 11.3% 10.3% 882 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 25.36 мг 90 мг 28.2% 25.7% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 6.4% 1426 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.389 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин К, филлохинон 63.6 мкг 120 мкг 53% 48.3% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.745 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2685 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.42 мг 2500 мг 7.1% 6.5% 1409 г
Кальций, Ca 59.23 мг 1000 мг 5.9% 5.4% 1688 г
Магний, Mg 30.69 мг 400 мг 7.7% 7% 1303 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3693 г
Сера, S 14.37 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6959 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 10% 913 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 7.7% 1185 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 7% 1299 г
Марганец, Mn 0.8128 мг 2 мг 40.6% 37% 246 г
Медь, Cu 145.61 мкг 1000 мкг 14.6% 13.3% 687 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 11.78 мкг 55 мкг 21.4% 19.5% 467 г
Фтор, F 6.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64725 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.8134 мг 12 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.754 мг ~
Кампестерол 0.071 мг ~
бета Ситостерол 3.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г min 16.8 г 11.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.177 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны с брокколи составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С БРОККОЛИ

Макароны с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 28,2 %, витамином K - 53 %, фосфором - 11 %, марганцем - 40,6 %, медью - 14,6 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Макароны с брокколи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с брокколи, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги