Рецепт Ежики из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики из грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Сметана 10,0% жирности 62 г
Рис отварной 80 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Вода, водопроводная, питьевая 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 22.5% 731 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.2% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 2.3% 7258 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4500 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.935 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 42781 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 2.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29586 г
Витамин РР, НЭ 3.6554 мг 20 мг 18.3% 30% 547 г
Ниацин 4.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.48 мг 2500 мг 6.4% 10.5% 1568 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8873 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 5.9% 2757 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 16.4% 997 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 6.4% 2552 г
Сера, S 3.67 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 27248 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 15.8% 1043 г
Хлор, Cl 74.64 мг 2300 мг 3.2% 5.3% 3081 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2609 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.3% 4983 г
Кобальт, Co 4.842 мкг 10 мкг 48.4% 79.5% 207 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 2.3% 6944 г
Медь, Cu 57.52 мкг 1000 мкг 5.8% 9.5% 1739 г
Молибден, Mo 5.975 мкг 70 мкг 8.5% 14% 1172 г
Никель, Ni 0.029 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33537 г
Фтор, F 100.83 мкг 4000 мкг 2.5% 4.1% 3967 г
Хром, Cr 11.39 мкг 50 мкг 22.8% 37.4% 439 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 8.9% 1863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ежики из грудки составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ ИЗ ГРУДКИ

Ежики из грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, кобальтом - 48,4 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Ежики из грудки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ежики из грудки, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики из грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги