Рецепт Куриные бедра в аджике запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра в аджике запеченные

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 2720 г
Аджика 40 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра в аджике запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 20% 277 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.5% 737 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1228 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.206 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 194175 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5137 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.9644 мг 20 мг 29.8% 16.5% 335 г
Ниацин 4.403 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.18 мг 2500 мг 12.8% 7.1% 783 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4209 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1803 г
Натрий, Na 147.93 мг 1300 мг 11.4% 6.3% 879 г
Сера, S 293.97 мг 1000 мг 29.4% 16.3% 340 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 10.7% 520 г
Хлор, Cl 261.88 мг 2300 мг 11.4% 6.3% 878 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 6.8% 815 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1788 г
Кобальт, Co 13.986 мкг 10 мкг 139.9% 77.6% 72 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Медь, Cu 128.07 мкг 1000 мкг 12.8% 7.1% 781 г
Молибден, Mo 22.409 мкг 70 мкг 32% 17.8% 312 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Фтор, F 179.31 мкг 4000 мкг 4.5% 2.5% 2231 г
Хром, Cr 38.62 мкг 50 мкг 77.2% 42.8% 129 г
Цинк, Zn 2.3574 мг 12 мг 19.6% 10.9% 509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2523.058 г ~
Валин 1.432 г ~
Гистидин* 0.992 г ~
Изолейцин 1.35 г ~
Лейцин 2.438 г ~
Лизин 3.168 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.06 г ~
Треонин 1.322 г ~
Триптофан 0.468 г ~
Фенилаланин 1.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.735 г ~
Аспарагиновая кислота 2492.759 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.763 г ~
Глутаминовая кислота 4.049 г ~
Пролин 1.556 г ~
Серин 1.295 г ~
Тирозин 0.992 г ~
Цистеин 0.496 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.268 г min 16.8 г 55.2% 30.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.432 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.121 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра в аджике запеченные составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 27.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА В АДЖИКЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Куриные бедра в аджике запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,8 %, калием - 12,8 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 11,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 139,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 32 %, хромом - 77,2 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Куриные бедра в аджике запеченные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра в аджике запеченные, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра в аджике запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы