Рецепт Картошка с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 586 г
Картофель (Жарка) 1532 г
Масло подсолнечное 20 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.6% 835 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5% 1610 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 10.6% 758 г
Витамин В9, фолаты 7.023 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5696 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 7.8% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин РР, НЭ 4.1756 мг 20 мг 20.9% 16.7% 479 г
Ниацин 4.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.12 мг 2500 мг 19.7% 15.8% 507 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1% 7628 г
Магний, Mg 44.05 мг 400 мг 11% 8.8% 908 г
Натрий, Na 256.58 мг 1300 мг 19.7% 15.8% 507 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3433 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 9.7% 826 г
Хлор, Cl 418.84 мг 2300 мг 18.2% 14.6% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 755 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 130.81 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.8% 1664 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2344 г
Кобальт, Co 7.498 мкг 10 мкг 75% 60% 133 г
Литий, Li 67.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1271 г
Медь, Cu 151.33 мкг 1000 мкг 15.1% 12.1% 661 г
Молибден, Mo 11.348 мкг 70 мкг 16.2% 13% 617 г
Никель, Ni 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 439 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20913 г
Фтор, F 69.99 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5715 г
Хром, Cr 17.17 мкг 50 мкг 34.3% 27.5% 291 г
Цинк, Zn 0.7561 мг 12 мг 6.3% 5% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.844 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картошка с филе составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ФИЛЕ

Картошка с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 19,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 75 %, медью - 15,1 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Картошка с филе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с филе, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы